Ardei umpluti-reteta de post

  Din categoria #miercureafaracarne ,azi avem-Ardei umpluti-reteta de post:)

  Ingredinete:
  -500 gr.orez,
  -100 gr.malai,
  -1 kg.praz,
  -4 cepe,
  -200 ml.ulei,
  -800 ml.suc de patlagele galbene,
  -2 linguri bulion de gogosari,
  -200 gr.soia granule,
  -3 kg.ardei galbeni,
  -1 lingura sare,
  -1 lingura oregano,
  -1 kg.ciuperci gata fierte (hulughite),

  Mod de preparare:
  -Se pregatesc ardeii,se taie cotoarele si se scot semintele,se clatesc si se pun pe chiuveta la scurs.
  -Se curata prazul,se toaca si se pune la prajit cu ulei,se curata ceapa,se toaca si se pune peste praz la prajit,cand isi schimba putin culoarea se opreste focul si se toarna prajeala intr-un vas.
 -Se clateste orezul,se pune cu putina apa la fiert si cand orezul soarbe apa,se toarna peste praz si ceapa,se adauga oregano,ciupercile date prin masina de carne,malaiul,soia, sucul de patlagele, bulionul de gogosari,sare si se omogenizeaza compozitia,apoi se umplu ardeii,se pun la loc cotoarele si se pun intr-o oala,se adauga apa,se pune capac si se fierb la foc mic la cuptor.Sa aveti pofta dragilor!
  -Daca reteta mea nu va este pe plac sau va doriti ceva deosebit,va invit la Daniel la masa,el ne-a pregatit o masa cu tot felul de bunatati,doar este ziua lui de nume!