duminică, 22 iulie 2018

Tocanita de hribi putin picanta-reteta de post!



  

  Tocanita de hribi putin picanta-reteta de post!

  Ingrediente:
  -1 kg.hribi gata fierti si taiati,
  -4 cepe mari,
  -1 gogosar verde,
  -1 rosie mare,peste jumatate de kg.rosii,
  -1 lingurita cimbrisor uscat,
  -1 lingurita boia dulce de ardei,
  -1/2 lingurita chilli,
  -1 lingurita sare,
  -3 linguri ulei de masline.
  Mod de preparare:
  -Se curata ceapa si se pune la prajit cu ulei de masline,se prajeste ceapa foarte bine,pana devine translucida,apoi se adauga gogosarul taiat fideluta si se lasa sa se patrunda dupa care se adauga rosia taiata cubulete.Se da focul la mic si se lasa sa fiarba bine pana devine un sos,dupa care se pun hribi gata fierti si taiati,se adauga sare,cimbrisor,chilli,boia de ardei,se amesteca si se lasa sa fiarba pret de vreo 10 minute,atat cat sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile dupa care se opreste focul.Se serveste cu mamaliguta calda si este o reteta de post foarte buna insa poate fi si reteta de dulce daca se adauga putina smantana,oricare ar fi varianta reteta este absolut delicioasa si inlocuieste carnea cu mare succes.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!











 

joi, 19 iulie 2018

Ardei umpluti-reteta reinterpretata ca pe timpul lui Cuza!



  Ardei umpluti-reteta reinterpretata ca pe timpul lui Cuza!

  Ingrediente:
  -1 kg.carne de miel (oaie),
  -500 gr.ceapa,
  -ardei,in cazul nostru,gogosari verzi din gradina mea,
  - 2 rosii,
  -200 gr.bulion,
  -1 lingurita sare,
  -1 lingurita piper macinat,
  -1 legatura de patrunjel,
  -1 lingurita ierburi aromate,
  -5-6 catei de usturoi,
  -1 lingurita turmeric,
  -50 ml.ulei.
  Mod de preparare:
  La prima citire a retetei as fi zis ca nu are nimic de a face cu mine,cu familia sau cu o reteta consumabila si in acelasi timp si foarte delicioasa.Nu se pregateste in zona mea,zona Moldovei asa mancaruri cu carne de oaie,miel,insa familia mea este indragostita pur si simplu de acest tip de carne si mi-am zis sa incerc sa fac din reteta una deosebita sa placa juriului dar si celor dragi,care imi acorda credit in momentul cand baga lingura sau furculita intr-un preparat.Deci am facut reteta dupa gustul celor dragi,nu pentru al meu fiindca eu nu consum nici un fel de carne,lapte,branza si alte produse de dulce.Reteta este una intr-adevar reinterpretata,plina de gust si savoare,sa ne traiasca Daia ca ne-a dat si noua oaia :)
  -Se curata ceapa,se toaca si se pune la prajit cu putin ulei,se lasa sa ajunga translucida,altfel ceapa va ramane cruda si nu va avea gustul scontat in preparat.Se adauga carnea tocata,piper macinat,sare dupa gust,ierburi aromate,o lingurita de turmeric si se prajeste carnea pana cand incepe sa se separe uleiul de carne,apoi se opreste focul.Se adauga peste carne usturoi pisat,o legatura de patrunjel tocat,se mai potriveste de sare si se omogenizeaza compozitia.
 -Se curata ardeii de cotoare si seminte,in cazul nostru gogosarii,am folosit gogosari din gradina mea deoarece sunt mult mai dulci si mai carnosi si se umplu cu compozitie,se pun capacele din bucati de rosii si fiindca ardeii erau prea mari si nu imi intrau in tava am inlocuit un gogosar cu o rosie mare si frumoasa,asta dupa ce am scos miezul din ea.
 -Se pune intr-un vas bulionul,200 ml.apa si miezul de la rosie,putina sare,foi de dafin,se omogenizeaza,se toarna in tava in care s-au pus gogosarii si se da tava la cuptor la foc potrivit pana cand vedem ca gogosarii sau rumenit usor,se incearca cu o scobitoare si daca scobitoarea intra usor este semn ca ardeii sunt gata.Sa aveti pofta si la pofta dragilor la o reteta reintrepretata dupa zona si dupa plac!
 











marți, 17 iulie 2018

Secretul unui ten frumos

                                                     


  Secretul unui ten frumos!

  Femeia in sine este o arta,Femeia este tot ce inseamna frumos,este mama,sotie,amanta,fiica,este un adevarat regat femeia,ea te urca ea te coboara si de fiecare data se zice ca in spatele unui barbat puternic sta mereu o femeie inteligenta!O femeie inteligenta stie cand si cum sa se faca frumoasa si apreciata de cei din jur,stie cum sa isi foloseasca toate armele din dotare,sa poata fi mereu invingatoare.Apidava Romania este alaturi de femeia moderna si vine in ajutorul ei cu produse minunate,produse naturale 100% care fac din femeie un adevarat templu.
  Am primit spre testare Masca CLEOPATRA cu miere si argila si GOMMAGE cu miere,argila si extract din samburi de masline.


  Am testat timp de doua saptamani aceste produse naturale care au la baza mierea de albine,un aliment,un medicament si un balasam pentru trup si suflet.

 M-am spalat pe fata doar cu apa curata,am aplicat GOMMAGE cu miere,argila si extract din samburi de masline,am masat usor fata cu miscari circulare timp de cateva minute,am simtit particulele fine din crema cum alunecau peste tenul meu.M-am clatit cu apa calduta ca apa de vara si am simtit cum fata este curata,fara impuritati,celulele moarte au fost indepartate si tenul stralucea de sanatate.M-am simtit revigorata si plina de viata.

 Am aplicat peste fata curatata cu GOMMAJE cu miere si argila,Masca CLEOPATRAcu miere si argila,cu miscari fine,am masat usor timp de cateva minute,am lasat cam 10 minute crema peste tenul meu si apoi am clatit cu apa calduta ca apa de vara.Se simtea cum pielea era moale,catifelata la atingere si foarte hidratata,m-am bucurat foarte mult de aceste minunate produse cosmetice,produse de catre brandul APIDAVA COSMETIC LINE!
 GOMMAGE Cu miere si argila contine:
  -miere de albine,
  -argila,
  -ulei jojoba,
  -exctrat din samburi de masline.
  Proprietati:
  -curata si exfoliaza in profunzime;
  -lumineaza tenul si indeparteaza celulele moarte.
  Masca CLEOPATRA cu miere si argila contine:
  -miere de albine,
  -laptisor de matca,
  -argila,
  -ulei din samburi de struguri,
  -vitamina E,
  -nu contine parabeni.
  Proprietati:
  -hidrateaza  pielea in profunzime;
  -reface epiderma si tonifica tesutul;
  -reduce vizibil ridurile;
  -protejeaza pielea de factorii externi;
  -nu contine parabeni.
  Pana si regina Cleopatra ar fi invidioasa pe noi,femeile moderne care am descoperit produsele marca APIDAVA!
  Daca vrei si tu sa fii o femeie moderna,frumoasa cu un ten sanatos nu uita sa folosesti produse naturale ce au la baza mierea de albine,un adevarat elixir al naturii.


luni, 16 iulie 2018

Inghetata cu zmeura,capsuni si creme anglaise



  Inghetata cu zmeura,capsuni si creme anglaise

  Ingredinete pentru pasta de fructe:
  -500 gr.capsuni,
  -500 gr.zmeura,
  -5 linguri zahar,
  -1 esenta de rom.
  Ingrediente pentru crema anglaise:
  -500 ml.lapte dulce,fiert si racit,
  -500 ml.smantana,
  -4 galbenusuri de rata,
  -300 gr.zahar,
  -1 plic zahar vanilat.
  Mod de preparare pentru pasta de fructe:
  -Se spala fructele,se lasa sa se scurga de apa,se pune zahar peste ele,esenta si se mixeaza,nu este necesar sa fie mixate prea bine.
  Mod de preparare pentru creme anglaise:
   -Laptele dulce,fiert si racit se pune intr-o oala,peste lapte se adauga smantana,jumatate din cantitatea de zahar si 1 plic de zahar vanilat.Se fierbe totul la bain-marie,amestecandu-se usor cu o paleta.
  -Intr-un bol de plastic se pun galbenusurile de rata,se adauga cealalta jumatate de cantitate de zahar si se mixeaza pana se topeste zaharul si se obtine o crema densa si pufoasa.Cand s-a omogenizat bine compozitia de smantana,zahar si lapte se aduga galbenusurile mixate si se continua amestecarea pana apare deasupra o spuma si pe paleta ramane compozitie.Se verifica bagand paleta in oala si tragand cu degetul pe mijlocul ei,daca compozitia nu se imprastie atunci crema este gata,se opreste focul si se da crema la rece.
  Se adauga creme anglaise peste pasta de fructe,amestecand usor cu paleta pana la incorporare si se da la frigider pentru circa doua ore,dupa care se scoate vasul si se mai amesteca inghetata sa nu faca ace de gheata.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!












Toacana de galbiori



  Tocana de galbiori:)

  Ingrediente:
  -1 kg.galbiori (ciupercute),
  -3 cepe mari sau 4 mai mici,
  -500 ml.ulei,
  -1 gogosar verde,
  -3 rosii mari,
  -1 lingurita sare,
  -1/2 lingurita piper macinat,
  -1 lingurita ierburi aromate,
  -4 catei de usturoi.
  Mod de preparare:
  -Se curata ceapa,se toaca si se pune la prajit cu putin ulei,cand ceapa este translucida se adauga gogosarul taiat fideluta si se lasa sa se patrunda,dupa care se adauga rosiile taiate cubulete,se mai adauga o canita de apa,cam 100 ml.si se lasa la foc mic sa se patrunda bine rosiile.Cand rosiile sunt patrunse se adauga galbiorii,sare dupa gust,piper macinat si ierburi aromate,se lasa sa fiarba pana scade zeama  si galbiorii sunt fierti.Se opreste focul si se adauga cateii de usturoi pisati,se amesteca,se pune un capac pe tigaie si se lasa cam cinci minute sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!










duminică, 15 iulie 2018

Supa cu zdrente



  Supa cu zdrente:)

  Ingrediente pentru supa:
  -2 bucati rasol de cocos de tara,
  -3 cepe,
  -1/2 radacina de telina,
  -4 morcovi,
  -1 radacina pastranac,
  -2 radacini patrunjel,
  -3 cartofi,
  -1 lingurita sare,
  -1 ou.
  Ingrediente pentru taitei:
  -150 gr.faina de grau,
  - 1/4 lingurita sare,
  -1 ou,
  -1/2lingurita piper macinat.
 Mod de preparare pentru taitei:
 -Se pune intr-un vas putina faina,un ou,putina sare si putin piper macinat,se framanta un aluat foarte tare.Se spune ca acest aluat este aluatul unei femei zgarcite care facea in casa taitei doar cu ou,sare si faina si din ei pregatea mancarurile din casa,nu punea apa in aluat sa nu fie mult,sa fie putin si bun.Eu zic ca este asa cum zicea ea,"putin si bun",asa pregatea bunica ,mama si eu dupa ele,putin si bun!
 -Se intinde aluatul pe masa de lucru in foaie subtire,se presoara faina peste foaie,se ruleaza si se taie fideluta foarte subtiri dupa care se imprastie pe masa sa se desprinda unii de altii si se pun in supa cand supa va fi gata.
 Mod de preparare pentru supa:
  -Se pun bucatile de rasol de cocos la fiert,se trag cateva clocote,atat cat sa putem spumui supa,apoi se adauga legumele taiate dupa preferinta,mai putin ceapa care se pune intreaga.Se pune apa cam cat sa cuprinda toate legumele,se adauga sare dupa gust si se fierbe la foc potrivit,daca se poate cu capac peste oala.Cand  carnea si legumele sunt fierte,se strecoara supa si se aduga taietei facuti in casa,se lasa la fiert cam 10 minute la foc potrivit cu capac peste oala,dupa care se opreste focul si se aduga un ou batut,dar nu prea batut,este bine sa fie pus si fara sa fie batut doar sa fie amestecat in oala cu o furculita in momentul cand se da drumul in oala si asa zdrentele vor iesi mai mari si mai in evidenta.Se serveste cu ardei iuti murati.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
 -Din carne se poate face o friptura cu un piure din legumele fierte.