marți, 15 august 2017

Frittata cu vinete


  Frittata cu vinete:)

  Ingrediente:
  -2 vinete loung pourple,(sunt un soi de vinete lungi si foarte subtiri,sunt gustoase si se coc foarte usor),
  -1 ardei capia,
  -2 rosii,
  -1 ardei galben,
  -6 oua,
  -300 gr.kaizer afumat,
  -300 gr.gouda-vadul laptelui,
  -100 gr.fidea prefiarta,
  -1 lingurita mica sare.
  Mod de preparare:
  -Se sfarama fideaua si se presoara in tava in care s-a pus hartie de copt,(are rol de a trage surplusul de lichid).Se adauga un rand de vinete taiate felii,un rand de ardei felii,un rand de kaizer felii si se reia operatiunea cate un rand din fiecare pana se termina de aranjat totul in tava.
  -Se bat ouale cu smantana,putina sare si se toarna in tava,se rade cascavalul si se presoara deasupra,apoi se orneaza cu rosii,ardei si se da tava la cuptor pentru circa 40 minute.Cand se rumenete frumos este semn ca frittata este gata.Se lasa sa se racoreasca dupa care se portioneaza,ies cam 8 portii sanatoase.Sa aveti pofta dragilor!












Pasta de ardei



  Pasta de ardei:)

 Ingrediente:
 -5 kg.gogosari rosii,
 -5 kg.ardei capia urechi de elefent,
 -1 lingura sare,
 -2 linguri zahar,
 -1 lingura rozamarin macinat.
 Mod de preparare:
 -Se curata ardeii si gogosarii de seminte,se dau prin masina de carne si se pun la fiert intr-un vas cu gura cat mai larga.Se adauga peste ei sarea,zaharul,rozmarinul si se fierb la foc potrivit pana cand scade surplusul de lichid,dupa care se pun in borcane,se infileteaza si se dau la cuptor la foc potrivit pentru circa 20 minute.Se opreste focul si se lasa sa se raceasca in cuptor,dupa care se dau la rece in camara.Sa aveti pofta dragilor!






joi, 10 august 2017

Rosii sherry in suc de rosii



  Rosii sherry in suc de rosii:)

  Ingrediente:
  -suc de rosii,
  -rosii sherry  proaspete.
  Mod de preparare:
  -Se spala rosiile,se lasa la scurs pe un prosop si apoi se aseaza in borcane,cam80% din capacitatea borcanului.Se toarna suc de rosii,fierbinte daca se poate,se capseaza si se dau la cuptor pentru circa 20 minute,dupa care se opreste focul si se lasa sa se raceasca.Sa aveti pofta dragilor!




miercuri, 9 august 2017

Suc de rosii cu legume-patrunjel,leustean si telina


 
Suc de rosii cu legume-patrunjel,leustean si telina:)

Ingrediente:
-rosii de gradina,
-sare,
-zahar,
- patrunjel verde,
-frunze de telina,
-leustean.
Mod de preparare:
Se  oparesc rosiile,se lasa sa se raceasca,se dezlipesc pielitele de pe ele,se scoate cotorul,se pun intr-un vas si se mixeaza cu un mixer cu maner.Este perfect daca raman semintele,rosiile de gradina nu au multe seminte.Se pune compozitia obtinuta la fiert,se adauga sare dupa preferinta si dublu zahar ca sarea si in timp ce sucul fierbe se adauga legumele tocate marunt,se lasa sa fiarba pana scade jumatate din compozitie,apoi se pune compzitia in borcane,se infileteaza si se dau la cuptor pentru circa 20 minute,apoi se opreste focul si se lasa in cuptor pana la racire completa.Se pun borcanele la camara pentru vreme de iarna si nu numai :)










marți, 8 august 2017

Suc de rosii



  Suc de rosii:)

  Ingrediente:
  -10 kg. rosii,
  -1 l.sare,
  -2 l.zahar.
  Mod de preparare:
  -Se pun rosiile intr-un vas cu gura larga,se adauga apa peste ele si se fierb,asa cam doua,trei clocote,apoi se arunca apa si se lasa sa se raceasca.Cand s-au racit se inlatura pielita si mijlocul,se pun intr-un vas si se mixeaza cu un mixer cu maner pret de cateva minute.
  -Se pune compozitia rezultata intr-o oala cu gura cat mai larga sa se evapore surplusul de lichid,se adauga sare si zahar si cand a scazut la jumatate e semn ca sucul de rosii este gata.
  -Se spala sticle de bere,(aceastea sunt mai rezistente la temperaturi ridicate) si se pun intr-un vas cu apa rece,cam asa cat sa ajunga apa pana la dop,dupa care se toarna cu un polonic sucul in sticle,se astupa repede si se bag sub paturi pentru circa 20 ore dupa care se da la camara,la rece.Sa aveti pofta dragilor!
 -Anul trecut am facut la fel sucul de rosii in sticle de la bere de 1 l si au stat foarte bine,asa ca si anul acesta fac la fel.





sâmbătă, 5 august 2017

Frittata cu fidea




  Frittata cu fidea-reteta maggi

  Ingrediente:
  -1 plic maggi fidelicios cu gust picant,
  -330 gr.mozzarella gourmet,
  -300 gr.kaizer afumat,
  -2 ardei grasi verzi,
  -6 oua,
  -300 gr.smantana,
  -1 rosie,
  -2 cepe,
  -1 dovlecel mediu.
  Mod de preparare:
  -Se mixeaza ouale intr-un bol,peste oua se adauga ardeii grasi tocati,kaizerul taiat cuburi, mozzarella data prin razatoare,smantana,ceapa tocata juilen,plicul de fidea maruntit,dovlecelul tocat cuburi si se amesteca cu o lingura,dupa care se toarna intr-o tava detasabila in care s-a pus hartie cerata.Se orneaza cu felii de ardei,de rosii si se da tava la cuptor pentru circa 40 minute la foc potrivit.Dupa ce se coace este bine sa se lase sa se racoreasca si abia dupa aceia sa se taie.Sa aveti pofta dragilor!
















vineri, 4 august 2017

Supa de pui



   Supa de pui-reteta maggi

  Ingrediente:
  -1 pui de tara,
  -4 morcovi,
  -2 gogosari verzi,
  -2 rosii verzi,
  -2 cepe,
  -sare dupa gust,
  -4 oua,
  -500 gr.smantana,
  -1 plic maggi fidelicios cu gust de legume,
  -4 catei de usturoi.
  Mod de preparare:
  -Se portioneaza puiul,se pune la fiert cu apa si sare.Se adauga toate legumele tocate marunt si se fierbe totul la foc potrivit sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile,apoi se opreste focul.
 -Se pune intr-un bol smantana cu ouale si se mixeaza bine dupa care se toarna in oala cu supa,se adauga un plic de maggi fidelicios,se amesteca usor,se lasa pret de cinci minute si se poate servi.Ceva mai bun nici ca ati mancat.Sa aveti pofta dragilor!
 



joi, 3 august 2017

Locul unde timpul se opreste



    Locul unde timpul se opreste!

  Natura este viata mea,eu sunt parte a naturii si natura este parte din mine!Am fost calator prin viata si am colindat locuri si locuri,am trait peste tot si am cautat mereu acel ceva ce mi-a lipsit,Am cautat locul unde eu sa fiu fericita sa ma simt iubita si sa daruiesc iubire.Am ajuns la malul marii si marea m-a primit cu bratele deschise,uneori se zbatea ca pestele prins intr-un navod si valurile imbratisau pamantul ca intr-un cleste ce nu voia sa se deschida,parca voia sa il ia cu ea si sa il duca departe in inima sa.Eu pot sa visez si sa zic ca marea si pamantul au fost candva iubiti insa vrajitoarea cea rea,ce nu putea suporta atata iubire i-a despartit si i-a facut pe unul Mare si pe unul Pamant,sa se atinga mereu dar sa nu se poata iubi si cand dorul este prea mare si prea greu de dus,marea geme,urla si se izbeste cu putere peste iubitul sau,cand dorul si durerea se mai potolesc,marea atinge usor pamantul ca intr-un sarut etern si daca stii sa asculti parca auzi cum marea il cheama si ii canta cantecul iubirii eterne ce candva i-a cuprins!Am ajuns in varful muntilor si varfurile lor strapungeau norii,trecand dincolo de orice bariera cu rasuflarea taiata sa poata prinde sau macar sa poata vedea iubirea ce candva i-a fost zmulsa din brate si dusa intr-un alt univers de unde nu poate veni in bratele iubitului sau mire,Muntele.Uneori muntele este tacut,morocanos si nu iti da voie sa il urci sa nu cumva sa ii vezi iubirea si sa i-o furi,uneori este fericit,plin de culoare si de iubire,te imbratiseaza,iti canta in toate trilurile si in toate vocile sale,daca asculti cu atentie poti auzi cum te cheama,cum te saruta cum isi spune povestea de iubire.Cand sufletul este incarcat de durere,geme,se framanta.urla,se scutura si tot si toate se misca si nimic nu ii mai sta in cale,poate face rau chiar si celor dragi lui.Dar muntele este munte si este frumos,maiestos si mereu pregatit sa ne imbratiseze la fel cum isi va imbratisa candva iubita pierduta!As putea sa zic ca eu sunt marea sau muntele si ca mi-am pierdut si eu iubitul si il caut si il tot caut de o eternitate si daca in aceasta viata nu l-am gasit,apoi voi colinda si voi colinda prin univers pana il voi gasi.Pana atunci ma bucur ca am gasit un loc unde pot imbratisa pamantul,il pot modela,il pot umple de culoare si de multa iubire.Aici timpul s-a oprit si imi da voie sa il fac sa fie asa cum vreau eu.Aici nimic si nimeni nu ma poate opri,aici este gradina mea,iubirea mea in aceasta trecere prin univers,aici m-am oprit pentru o clipa sa ma odihnesc si sa las ceva in urma mea.Orice copac rasadit in gradina mea ma incarca de culoare,de iubire si de energie pozitiva,florile din gradina mea imi coloreaza inima si sufletul in mii de nuante ce omul nu le poate crea,doar natura poate.Pasarile si animalele din curtea mea sunt mai frumoase ca in orice alt loc si cand sufletul meu se zbate ca un fluture prins in palma,stiind ca daca se zbate va muri,atunci ele imi canta,ma mangaie si imi alina suferinta ce doar ele si universul o pot intelege.Iau pamantul in palmele mele,il sarut,il mangii si ii dau drumul printre degete sa curga si sa duca cu el suferinta mea,durerea mea si iubirea mea.Eu sunt Aerul si Pamantul este iubitul meu,ne atingem insa nu ne putem iubi,insa atingandu-ne putem crea minuni ce doar natura le poate crea!
  Comunitatea Daikin desfasoara o campanie de plantare a pomilor,pentru fiecare aparat de aer conditionat vandut.Aceasta campanie se desfasoara in perioada 5 iunie-15 septembrie 2017.Impreuna vom planta peste 10.000 de pomi.Daca si tu iubesti natura si iti place sa respiri un aer curat,atunci intra si tu in comunitatea Daikin Romania ,aici putem impreuna sa ne contectam la natura,la un aer curat,ozonizat si plin de sanatate!
  






Aici am pus cateva clipe cu locul unde natura sta pe loc si aici sunt doar cateva din sufletelele ce le iubesc si ma iubesc!

miercuri, 2 august 2017

Supa de rosii








   Supa de rosii-reteta maggi


 Ingrediente:
  -1 l supa pui de tara,
  -1 kg.rosii de gradina,
  -2 cepe,
  -2 morcovi,
  -2 radacini de patrunjel,
  -sare dupa gust,
  -cateva frunze de busuioc,
  -1 plic maggi fidelicios cu gust de pui,
  -3 catei de usturoi.
  Mod de preparare:
  -Se pune la fiert supa de pui,peste ea se adauga ceapa curatata dar intreaga,morcovii si patrunjelul curatati si tot intregi si se fierb foarte bine.
  -Se pun rosiile in alta oala si se trag cateva clocote,asa cam cat se se desprinda usor pielita de pe ele,eu am folosit doar o rosie de peste 1 kg.din gradina mea,apoi se curata de pielita,se dau prin sita si se adauga peste supa,se fierbe totul cam 10 minute si se opreste focul.Se da supa prin robot pana se obtine o pasta densa si se pune la foc pana cand clocoteste,se opreste focul se adauga plicul de fidea,sare daca mai trebuie,se amesteca,se lasa pret de cateva minute,se adauga cateva frunze de busuioc verde tocat si se poate servi.Sa aveti pofta dragilor!