Inghetata asortata-mure si banane!

 

 

  Inghetata asortata-mure si banane!

 

  Ingrediente:

  -10 banane;

  -1 litru suc de mure;

  -1 kg.smantana grasime 30%;

  -5 linguri zahar.

  Mod de preparare:

  -Se curata bananele si se dau prin robot pana se obtine o pasta omogena.

  -Se pune smantana la robot,se adauga zaharul,se mixeaza pana se obtine o frisca densa.

  Se pune intr-un vas bananele mixate,frisca,sucul de mure,se omogenizeaza si se da vasul la congelator.Din doua in doua ore se scoate vasul si se mai omogenizeaza compozitia pana la inghetarea completa,apoi se poate servi.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

 

Suc de mure!

 

 

  Suc de mure!

 

  Am stat mult sa ma gandesc daca sa postez reteta sau nu,mi s-a parut prea usoara,prea simpla dar totusi am zis ca poate ajuta pe cineva interesat!

 

  Ingrediente:

  -10 kg.mure;

  -2 kg.zahar;

  -5 aspirine obtional,doar pentru cei care nu au beci unde sa tina sucul multa vreme.

  Mod de preparare: 

  -Se impart murele in doua parti.Se pune o parte din mure intr-un vas de plastic si se mixeaza pret de cateva minute cu ajutorul unui mixer vertical si apoi se trec printr-o sita sa se elimine semintele.Mentionez ca murele au foarte multe seminte.

  -Se pune sucul obtinut intr-o oala mare,se adauga zaharul si se lasa la fiert circa o ora,se amesteca incontinu cu o paleta de lemn sa nu se lipeasca de oala.Mai spre final se aduga si aspirinile,se omogenizeaza si se toarna sucul in sticle.Se pun capace si se baga sub paturi pana la racirea completa.Va iesi un suc foarte concentrat si gros,bun ca tratament in anumite boli.

Tocanita de legume!

 

 

  Tocanita de legume-mancare de post! 

  Ingrediente:

  -300 gr.ceapa;

  -1 dovlecel;

  -2-4 vinete micute;

  -6-7 ardei grasi;

  -1 kg.rosii;

  -50 ml.ulei;

  -1 cana apa,cam 300 ml.;

  -1 lingurita sare;

  -condimente-rozmarin,cimbru,oregano,piper macinat,cate putin din fiecare.

  Mod de preparare:

  -Se curata ceapa se toaca si se pune la prajit cu putin ulei.cand ceapa este aurie se adauga ardeii grasi tocati marunt,dovlecelul taiat cubulete,vinetele taiate cubulete,o cana de apa,sare,condimente si se fierbe la foc potrivit pana cand toate sunt fierte.Cand legumele sunt fierte se adauga rosiile taiate bucatele si se continua fierberea pana cand rosiile sunt patrunse.Se opreste focul si se poate servi.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.Va invit cu mare drag la Daniel la masa,ca de obicei el ne invita la un meniu pentru o zi intreaga.

  

Chiftele din dovlecei

 

 

  Chiftele din dovlecei!

 

  Ingrediente:

  -1 dovlecel mare si foarte proaspat din gradina mea,sa fi avut 700 gr;

  -300 gr.faina de grau;

  -4 oua;

  -1 lingurita sare;

  -1 lingurita oregano;

  -1 lingurita rozmarin;

  -1 varf de cutit de piper macinat;

  -1 varf de cutit de boia de ardei iute;

  -1 varf de cutit de cimbru;

  -2 cepe mari;

  -1 capatana de usturoi.

  Mod de preparare:

  -Se da dovlecelul prin razatoare.

  -Se mixeaza ceapa si usturoiul si se adauga peste dovlecelul dat prin razatoarea mare.

  -Se adauga sare si toate condimentele,faina de grau,ouale si se omogenizeaza compozitia.Va iesi o compozitie putin mai consistenta ca compozitia de clatite.

  -Se pune ulei intr-o tigaie si se lasa sa fiarba.Se ia cu lingura compozitie si se pune in tigaie.Se prajesc pe ambele parti.Vor iesi chiftele moi,pufoase si abslout delicioase.Daca pana acum nu prea iubeam dovlecelul acum nu cred ca ma mai pot opri din mancat.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne!

   Dovlecelul este cel mare si am folosit cu tot cu coaja,este foarte fraged si delicios,plus ca e plin de vitamine.