miercuri, 31 august 2016

Suc de patlagele galbene:)



  Cand ai propria gradina de legume,iti permiti sa faci cam tot ce iti trece prin minte si mie mi-a trecut prin minte in aceasta vara sa nu mai amestec patlagelele rosii cu cele galbene si sa le pregatesc separat.Va pot zice ca patlagelele galbene sunt putin diferite la gust de cele rosii,acum sa nu vorbesc de patlagelele negre cum sunt la gust,fiindca stiu ca v-as face mare pofta si nu am de unde sa  trimit la toti cei pofticiosi!

 Suc de patlagele rosii:)

 Ingrediente:
 -1 lada cu patlagele,sa tot fie vreo 40 kg.,
 -1 legatura mare de frunze de telina,
 -1 plic rozmarin,
 -1 plic busuioc,
 -1 plic cimbru,
 -6 linguri sare,
 -12 linguri zahar,
  
 Mod de preparare:
 -Se spala patlagelele,se taie in bucati,potrivit de mari ,asa cat sa intre la masina speciala de scos semintele si cojile si se dau prin masina ce doua ori.Se lasa peste noapte sa se separe apa de pulpa si se extrage lichidul cu ajutorul unui furtunas.
 -Sucul ramas,se pune la fiert cu toate ingredientele,descrise mai sus.Desi am vase foarte mari in care as fi putut sa pun toata compozitia,am preferat sa o pun in mai multe oale,sa fiarba mai repede si sa scada excesul  de lichid.La final am unit tot sucul sa aiba totul acelasi gust si aceiasi consistenta.
  -Cand sucul scade cel putin de patru degete,se opreste focul si se pune sucul in sticle,ce se vor aseza sub paturi.Se lasa sub paturi,pana ce se racesc.Acum eu va dau un pont,puteti pune sucul si in sticle de plastic,insa ca sa nu se deformeze sticla este bine sa fie tinuta intr-un vas cu apa rece,apoi se insurubeaza capacul si ea se sterilizeaza foarte bine,Am incercat aceasta metoda anul trecut in sticle de 2 l.si a stat foarte bine.Sa aveti pofta dragilor!






Hribi cu mamaliguta



  Fiind o zi de miercuri,am zis sa avem iarasi o zi de #miercureafaracarne

  Hribi cu mamaliguta!:))

  Ingrediente pentru prajeala de hribi:
  -1 kg.hribi gata fierti,
  -2 cepe uscate,
  -1 capatana de usturoi,
  -1 lingurita tarhon,
  -1 lingurita sare,
  -2 linguri ulei.

  Ingrediente pentru mamaliguta:
  -1 l apa,
  -1 lingurita sare,
  -200 gr.malai alb.

  Mod de preparare:
  -Se curata ceapa,se toaca julien si se prajeste in ulei,pana cand incepe sa se rumeneasca.Se pune peste ceapa prajita,hribii felii,sare dupa gust,tarhon,o canita de apa de 100 ml. si se lasa sa fiarba la foc potrivit,pana ce scade apa,apoi se opreste focul.
  -Se curata usturoiul,se feliaza marunt si se pune peste hribi,se amesteca,se pune un capac,sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile.
  -Intr-o oala se pune apa,sare si un strop de malai si se lasa sa fiarba.Cand clocoteste apa,se adauga malai in ploaie si se amesteca cu un facalet sau cu un tel,pana se dezlipeste mamaliguta de pe vas.Atunci este semn ca mamaliga este gata si se rastoarna pe un platou.
  -Se pune pe platou,mamaliguta si hribi prajiti si se serveste cald.Se poate adauga si smantana,pentru cei care nu tin post.Cei care tin post se pot limita doar la hribi cu mamaliguta din malai alb.Sa aveti pofta dragilor!
  Daca nu va plac hribii si daca doriti si alte bunatati fara carne,atunci va invit la Daniel sa va infruptati din bunatatile sale si la Raluca care ne delectam cu o mancare necunoscuta mie!










sâmbătă, 27 august 2016

Chec aperitiv



  Chec aperitiv:)

  Ingrediente pentru doua checuri:
  -10 oua,
  -500 gr.faina de grau,
  -500 ml.iaurt de casa,
  -2 pliculete praf de copt,
  -2 gogosari,
  -300 gr.parizer de pasare,
  -3 fire cabanos,
  -4 linguri ulei,
  -200 gr.cascaval,
  -1 lingurita maggi intensavor cu gust de legume,
  -1 lingurita sare.

  Mod de preparare:
  -Se separa albusurile de galbenusuri si se pun la mixat doar albusurile cu maggi.Cand se fac spuma,se adauga galbenusurile,continuandu-se mixarea,se adauga uleiul,iaurtul si se mixeaza foarte bine,apoi se adauga faina de grau ce a fost amestecata cu praful de copt,sarea si se mixeaza la viteza mai mica,pana la omogenizare.
  -In doua tavi se pune hartie de copt,peste hartie se toarna compozitia de chec,in cantitati egale si peste compozitie se pun gogosarii tocati marunt,parizerul taiat cubulete si cascavalul dat prin razatoare,apoi se dau tavile la cuptorul incalzit deja,la foc potrivit pentru circa o ora.Sa aveti pofta dragilor!










vineri, 26 august 2016

Review produse marca Cien



   Review produse marca Cien!

  Fericirea se citeste pe chipul meu,atunci cand sufletul meu este fericit!Si sufletul meu este fericit cand trupul meu se bucura de avantajele unei vieti,traita alaturi de cei pe care ii iubesc,acolo unde eu ma simt acasa si atunci cand ma bucur de avantajele unei vieti implinite!
  BUZZStore si Lidl Romania mi-au oferit posibilitatea de a testa noile produse marca Cien,produse ce au intrecut toate asteptarile mele.

  O brosa minunata ce ma face sa fiu o floare intre flori,atunci cand,sta asezata la reverul sacoului meu!

 Cremele anti-rid de noapte si de zi Cien Q10 sunt tot ce mi-am dorit pentru tenul meu.
 Cum nu mai am 16 ani si cum imi doresc sa arat si sa ma simt ca la 16 ani,o crema cu coenzima Q10 si acid hialuronic este secretul care a facut ca ridurile mele sa dispara.Inca de la primele folosiri am observat cum tenul meu se netezeste si incet,incet  ridurile se estopmeaza.Sper ca pana ce voi termina aceste creme tenul meu sa devina luminos si ridurile sa devina amintire.Crema de noapte este un pic mai grasa,decat crema de zi,ceea ce ma face sa cred,ca crema de noapte isi face efectul mai bine decat cea de zi,avand in vedere ca trupul se odihneste si factorii nocivi externi nu exista.Somnul este mai dulce si visele parca mai frumoase de la mirosul fin de parfum ce imi inunda,simturile olfactive.Crema de zi patrunde mai usor in piele si imi da o senzatie de ten catifelat si usor parfumat,facandu-ma sa ma imi simt tenul aparat de factorii nocivi externi.Intr-un cuvant,Cien este alegerea potrivita pentru un ten sanatos si lipsit de riduri!


 Crema de maini,marca Cien este ca o imbratisare ce imi saruta palmele mele muncite,imi patrunde in piele, imi catifeleaza pielea si fac din mainile mele o dulce alinare pe care eu o daruiesc iubitei mele familii!
 Sensibila ca o floare de mac,pielea mea trebuie sa aiba parte de o curatare si de o hidratare speciala si crema de dus Cien Med cu 5% ulei natural este una din cele mai bune alegeri,atunci cand stim ce ne dorim si ne dorim cu adevarat sa fim rasfatate.Cu un miros fin de parfum,cu o consistenta aparte,pielea mea a simtit si inca va mai simti multa vreme,alintul unei nopti de vara,rasfatul regal si sanatate maxima!
 Daca si tu  iti cunosti si iti apreciezi trupul te invit sa descoperi gama Cien,doar la Lidl Romania!



marți, 23 august 2016

Orez cu legume!



   Orez cu legume!:)

   Ma alatur unui proiect,important,proiectul numit #miercureafaracarne ,dar la mine cand e vorba de fara carne,este vorba de o zi de post,foarte importanta!
  Miercuri carturarii s-au adunat si s-au sfatuit sa il vanda pe Mantuitorul Hristos si Mantuitorul a fost vandut de catre Iuda pentru 30 de arginti.Postind in aceasta zi,ne dezicem de faptele celor tradatori si ne alaturam lui Hristos intru toate,eliberandu-ne de cele lumesti,iubind mai mult cele duhovnicesti!
  Se pot consuma,mancaruri fara carne,adica de dulce,fara prea mare greutate,doar sa vrem si totul se poate!

  Ingrediente:
  -200 gr.orez,
  -1 gogosar rosu,
  -500 gr.ciuperci,hribi gata fierti
  -2 cepe potrivite,
  -1 patlagica neagra,
  -1 patlagica galbena,
  -sare dupa gust,
  -3 linguri ulei,
  -1 morcov.

  Mod de preparare:
  -Se curata ceapa,se toaca si se pune la prajit cu putin ulei,se adauga peste ceapa,morcovul taiat rondele,gogosarul tocat, si se lasa sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile.Cand sunt patrunse,se adauga si patlagelele tocate julien si se mai lasa pret de cateva minute la fiert.
  -Intr-o oala se pune orezul la fiert,cu apa si sare,cand este fiert se adauga in tigaie peste legume.Daca mai este nevoie se mai adauga o canita de apa si se lasa sa fiarba la foc potrivit pana cand totul este suficient de fiert,apoi se opreste focul.Se serveste acest deliciu cu gogosari in sos,un alt deliciu de la care nu te poti abtine.Sa aveti pofta dragilor!
  Daca la mine ati gasit o mancare naturala,ca la mama acasa la Daniel veti gasi salate si pepene verde si la Raluca veti gasi cozonac,ce se prepara foarte usor!









luni, 22 august 2016

Placinta aperitiv cu malai alb:)



  Placinta aperitiv cu malai alb:)

  Ingrediente:
  -1 cana iaurt de casa-300 ml.,
  -1 cana faina de grau,
  -1 cana faina de porumb alb(malai),
  -1 ardei mare rosu,
  -3 oua,
  -3 linguri ulei,
  -1 lingurita maggi secretul gustului cu gust intensavor de legume,
  -sare dupa gust,
  -200 gr.cascaval,
  -1 lingurita cimbru,
  -1 plic praf de copt,
  -25 gr.unt,
  -1 bucata de carnati afumati.

  Mod de preparare:
  -Intr-un vas se pune faina de grau,faina de porumb,sare,maggi,cascavalul dar prin razatoare,carnatii taiati bucati mici,ardeiul rosu tocat cubulete,praful de copt,cimbru si se omogenizeaza usor cu o spatula.
  -In vasul de la robot se pun ouale si se incepe mixarea,se adauga pe rand,uleiul,laptele batut si se mixeaza bine,apoi se toarna compozitia peste amestecul uscat.Se omogenizeaza cu spatula usor si se toarna intr-o tava rotunda care a fost unsa cu unt si presarata cu faina de grau.Se da tava la cuptorul incalzit deja,pentru circa o ora,cand mirosul te da gata si se rumeneste usor pe margini,este semn ca placinta noastra este gata.Se scoate tava din cuptor,se da cu cutitul pe margini sa se dezlipeasca usor,se pune un platou peste tava si se intoarce tava cu susul in jos.A se taia dupa ce se racoreste.Sa aveti pofta dragilor!












duminică, 14 august 2016

Bors de peste



   Bors de peste:)

   Ingrediente:
   -1,5 kg.peste (crap),
   -1 gogosar,
   -1 ardei capia,
   -1 ardei gras verde,
   -1 bucata vanata long purple,
   -2 bucati morcov,
   -1 plic bors maggi,
   -1 lingurita maggi secretul gustului cu gust de legume,
   -sare dupa gust,
   -1 legatura de patrunjel,
   -2 linguri ulei,
   -1 kg.cartofi,
   -1 kg.rosii.

   Mod de preparare:
   -Se curata pestele,se portioneaza,se spala si se pune la fiert cu apa si putina sare.Se lasa sa traga doua,trei clocote,pana cand pestele se fierbe,insa trebuie avut grija sa nu fiarba prea mult sa se imprastie in oala.
  -Se scoate pestele pe un platou si se strecoara supa obtinuta,in supa se pun cartofii,tocati cuburi potrivite si se pun la fiert la foc potrivit.
  -Se curata ceapa,se toaca si se pune la prajit cu putin ulei,cand ceapa isi schimba culoarea se adauga gogosarul tocat,ardeiul capia tocat,ardeiul verde tocat,morcovul tocat,vanata feliata in felii fine,maggi secretul gustului si se lasa la foc mic,sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile,apoi se adauga rosiile taiate cubulete.Se fierbe incet,pret de cateva minute,apoi se toarna acest mix de legume in oala cu supa si cartofi.Se continua fierberea pana legumele sunt patrunse foarte bine,se mai adauga sare dupa gust,bors maggi dupa gust,se lasa sa traga doua,trei clocote si se opreste focul.Se presoara patrunjel tocat marunut.
 -Se pune bors in farfurie si peste bors se va aseza cate o bucata de peste fiert.A nu se pune carnea in oala cu bors,deoarece exista riscul ca oasele sa se imprasite si asa sa fie o adevarata aventura atunci cand vrei sa manaci bors de peste.Se serveste cu ardei iute.Sa aveti pofta dragilor!