Sarmalute in dovleac placintar si dovleac patisson

  Sarmalute in dovleac placintar si dovleac patisson:)

  Ingrediente:
  -1 bucata dovleac placintar,
  -1 bucata dovleac patisson,
  -1 kg.ceapa,
  -1 bucata praz,
  -500 gr.orez,
  -1 lingura sare,
  -1 lingurita oregano,
  -1 lingurita tarhon,
  -1 l.suc de rosii,
  -1 kg.carne tocata de vita,
  -3 oua,
  -300 ml.ulei,
  -foi de vita de vie,
  -100 gr.bulion de gogosari.

  Mod de preparare:
  -Se curata ceapa,se toaca si se pune la prajit in ulei,se toaca si prazul si se pune peste ceapa si cand isi schimba putin culoarea,se opreste focul.
 -Se clateste orezul si se pune la fiert cu putina apa,asa cam cat sa depaseasca 1cm.orezul si cand apa dispare se pune orezul intr-un vas.Peste orez se adauga ceapa si prazul prajit,se adauga ouale,carnea tocata,oreganul,tarhonul,bulionul de gogosari,sarea si se omogenizeaza compozitia.
 -Se pune apa intr-un vas si cand da in clocot se pun foile de vita de vie,se amesteca si se opreste focul,Frunzele isi schimba imediat culoarea si se pot rula usor.
 -Se taie capacele la dovleci,se scoate miezul,de la dovleacul placintar,se foloseste miezul pentru a pregati o delicioasa placinta si se umplu cu sarmalute.
 -Se toarna peste sarmalute suc de rosii,suc ce a fost obtinut prin presarea unor rosii prin sita de cernut faina de porumb.
 -Se pun capacele la dovleci si se dau la cuptor si cand intra usor o scobitoare in dovleac,este semn ca sarmalutele sunt fierte.Sa aveti pofta dragilor!