Briose cu prune!

 

 

  Briose cu prune!

  Ingrediente:

  -250 gr.faina de grau neagra;

  -4 oua;

  -100 ml.sirop din compotul de prune;

  -8 prune mari din compot;

  -100 ml.ulei;

  -3 linguri de zahar brun;

  -1 plic praf de copt;

  -1 plic zahar vanilat;

  -1 praf de sare.

  Ingrediente pentru ornare:

  -2 prune din compot;

  -200 gr.smantana;

  -2 linguri zahar;

  -1 lingura ornamente din zahar.

  Mod de preparare pentru frisca:

  -Se pune smantana la robot,se adauga zahar si se mixeaza pana se obtine frisca.Se pune la rece in frigider pana la ornare.

  Mod de preparare pentru briose:

  -Se pun la robot,ouale,zaharul,uleiul,siropul de la compot,zaharul vanilat si se mixeaza la viteza mare,pret de cateva minute,la mine la viteza 7.

  -Se pun intr-un vas,faina de grau,praful de copt,sarea,se omogenizeaza.

  -Se da robotul la viteza mica,la mine viteza 2 si se adauga compozitia din faina de grau,putin cate putin pana la incorporarea completa.

  -Se taie 6 prune in bucatele mici si se adauga peste aluat,se mai mixeaxa putin.

  -Se pun in tavile de briose forme de hartie,se adauga compozitie si se da tava la cuptorul deja incalzit pentru circa 25-30 minute,la foc potrivit sau pana cand sunt gata,depinde de cuptorul fiecaruia.Cand sunt gata,se opreste focul si se scot tavile.Se lasa sa se raceasca pe aragaz.

  -Se orneaza cu putina frisca,ornamente de zahar si felii de la 2 prune.

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.Daca la ceva dulce nu va bagati,va invit la masa la Daniel .Ca de obicei el ne serveste un meniu complet. 

  Pentru briose se pot folosi si prune proaspete,direct culese din pom sau de pe raftul magazinului.