Salata de ciuperci-#reteteusoare!

 

 

  Salata de ciuperci-#reteteusoare!

 

  Ingrediente:

  -500 gr.ciuperci asortate,hulughite si hribi;

  -4 galbenusuri;

  -300 ml.ulei;

  -2 linguri maioneza;

  -3 cepe uscate;

  -3 cepe verzi;

  -1 lingurita sare.

  Mod de preparare: 

  -Ciupercile sunt din congelator din anul trecut,fierte si taiate marnut.

  -Din doua galbenusuri fierte,doua galbenusuri crude,doua linguri de mustar clasic si 300 ml.ulei se face maioneza.

   -Se toaca ceapa uscata,ceapa verde si se amesteca cu ciupercile mixate,maioneza,sare dupa gust si se omogenizeaza compozitia.

  Se serveste pe paine si se orneaza cu putina ceapa verde tocata marunut.

 

Citronada-#reteteusoare!

 

 

  Citronada-#reteteusoare!

 

  Am primit cateva lamii bio din Italia,foarte mari,putina pulpa si multa coaja,foarte groasa dar foarte proaspete,abia culese din copac.Gustul este deosebit,adica nu s ecompara cu lamaiile noastre din comert si ma-m gadit ca o citronada ar fi o bautura perfecta pentru zile fierbinti de primvara,mai mult zile de vara.Azi si ieri am avut parte de temperaturi ce au sarit mult peste 28 de grade.

  Ingrediente:

  -1 lamaie mare,cam 500 gr.; 

  -2 linguri mari de miere;

  -cateva fiere de roinita;

  -800 ml.apa.

  Mod de preparare:

  -Se taie lamaia in bucatele mici,se adauga miere,frunze de roinita,apa cat se poate si se blenduiesc pret de cateva minute si apoi se poate servi.Sa aveti pofta si la pofta dragilor! 

 

Pateu de fasole-#reteteusoare!

 

 

  Pateu de fasole-#reteteusoare! 

  Astazi este zi de miercuri si ca la orice zi de miercuri avem in meniu ceva fara carne.Azi am pregatit ceva foarte usor doar cu ce aveam eu in frigider!Aveam fasole alba fiarta de mine si congelata,eu cand fierb fasole,fierb mai multa,o portionez si o pun la congelator asa imi va fi usor sa pregatesc mereu ceva repede cand sunt pe lipsa de timp,caci va spun ca am mare lipsa de timp de cand s-a incalzit afara si natura ma cheama la munca.Pentru astazi avem un pateu de fasole alba!

  Ingrediente:

  -300 gr.fasole alba micuta fiarta;

  -3 oua fierte tari;

  -3 linguri ulei;

  -100 gr.unt;

  -1 lingura mare seminte de susan;

  -1 lingurita de sare;

  -3 cepe verzi.

  Mod de preparare:

  -Se fierb ouale tari.Se pun ouale in apa si de cand incepe sa clocoteasca apa se lasa sa fiarba cinci minute,apoi se pun ouale sub jet de apa rece sa se raceasca ,apoi se curata.

  -Se pune la mixat uleiul,fasolea,seminte de susan,sare,unt,o ceapa verde tocata si se mixeaza pana totul devine o pasta.

  -Se toaca celelalte doua cepe marunt si se amesteca cu compozitia,se pastreaza putina ceapa tocata pentru ornat feliile si se poate servi.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.Daca la pateul meu nu va inghesuiti atunci va invit la masa la Daniel,acolo veti gasi un meniu pentru o zi intreaga.