Salata de brocoli si avocado!
Ce faci cand mergi la Lidl la cumparaturi si in fata iti apare sacosa anti risipa,o cumperi si cand ajungi acasa trebuie sa te descurci si sa incerci sa folosesti tot ce era in ea,deci sa nu fac risipa.Am gasit in sacosa vreo 5 lamaii la limita supraveturii,un avocado stat prea mult la soare,necopt si stafidit,un brocoli mare putin palid la fata si cinci banane coapte peste nivel dar care mie imi plac deoarece sunt cele mai dulci in asa stadiu.Am mai gasit o legatura de ceapa verde palida si vreo cinci bucati de praz,cam uscate dupa parerea mea.Daca erau de la mine din gradina le dadeam direct la pasari dar fiindca am dat bani pe ele am zis sa nu fac risipa si sa le folosesc asa cum sunt.
-Prazul si ceapa verde le-am tocat si le-am pus in pungute la congelator sa le pun candva la ciorbe,au iesit trei pungute.
-Bananele le-a mancat sotul meu fiindca eu eram la post negru.
-Lamiile isi gasesc sfarsitul in oala cu ceai.
-Brocoli l-am pus la fiert cu putina sare si alaturi am pus patru oua,bucata de avocado si am pregatit o salata foarte buna.
Ingrediente:
-1 bucata de brocoli;
-1 bucata avocado;
-4 oua;
-200 ml.ulei;
-1 lingurita sare;
-2 cepe micute;
-1 lingura mare mustar.
Mod de preparare:
-Se pune bucata de brocoli la fiert in putina sare si se lasa sa fiarba pana intra usor furculita in el.
-Se fierb doua oua tari.Langa oua se pune si avocado la fiert deoarece era prea tare si putin stafidit,dupa care se curata de coaja si se poate servi la fel ca unul bine copt.Am invatat acest truc de pe tik tok.
-Se pun doua galbenusuri crude si doua galbenusuri fierte tari si se pregateste maioneza.Cand maioneza devine prea tare se aduga o lingura de mustar,apoi ulei daca mai trebuie.
-Se toaca cepele marunut.
-Se mixeaza brocoli impreuna cu avocado,se adauga maioneza,ceapa tocata,sare dupa gust se omogenizeaza si se poate servi.In cazul meu cu felii de paine pregatita in casa si felii de rosii!
In final am folosit tot ce am avut in punga anti risipa de la Lidl!
