Puiul familist pe sticla!

 Puiul familist pe sticla!:)

 Ingrediente:
 -1 pui familist din ala cu patru pulpe;
 -1 lingura turmeric;
 -1 lingurita oregano;
 -50 ml.ulei;
 -1 lingura sare;
 -1 lingurita rozarin.
 Mod de preparare:
 -Se clateste puiul familist,se pune intr-un bol si se unge cu toate condimentele.
 -In tava de la aragaz se pune o sticla de bere de 330 ml.umpluta cu apa,se pune puiul pe sticla,se toarna ulei peste puiul condimentat si se da tava la cuptor la foc mare,pe raftul de jos,se adauga apa in tava,cam cat intra in tava,din cand in cand se mai deschide usa la cuptor si se ia cu o lingura mare lichid din tava si se da peste pui.Cand puiul este rumenit este semn ca este gata si se poate servi de intreaga familie.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

Saratele speciale!

  Saratele speciale!

  -1 plic mix pentru ceva sarat;
  -100 gr.branza sarata de capra;
  -100 gr.smantana,grasime 30%;
  -100 gr.unt moale;
  -1 ou;
  -1 lingura susan.
  Mod de preparare:
  -Se pune mixul pentru ceva sarat intr-un bol mare,se adauga untul la temperatura camerei,smantana,branza data prin razatoare si se framanta un aluat care se pune la frigider pentru cateva ore sa se odihneasca.
  -Se scoate aluatul din frigider,se stropeste faina pe masa de lucru si se intinde o foaie,grosuta de circa 1 cm.care se taie in  forma de bastonase.Aceste bastonase se pot rasuci  si se aseaza in tava in care s-a pus hartie de copt.Se ung cu ou batut,se presoara cu seminte de susan si se dau la cuptorul incalzit pentru circa 15 minute.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din cadrul zilei #miercureafaracarne si daca la saratele nu va impingeti atunci va invit ca de obicei la Daniel  la masa,la el gasim un intreg meniu pentru o zi intreaga.

Sa-ti fie hrana tratament!

   Sa-ti fie hrana tratament!


 Se spune ca esti ceea ce mananci si bei.Daca consumam alimente prea mult procesate,in mod clar trupul nostru va suferi  si nu isi va lua tot ce este necesar pentru o buna functionare a organismului.Trebuie sa fim mereu in comuniune cu natura,sa ne luam hrana din natura si asa vom fi mereu sanatosi si plini de viata!
  Apidava Romania vine mereu in intampinarea noastra cu o gama variata de produse naturale,produse vii cum imi place mie sa le spun.Le spun produse vii deoarece ele provin de la natura,procesate de albinutele care sunt o minune a pamantului si a intregii noastre planete.Fara albine viata ar pieri usor si fara sa ne dam seama am disparea si noi odata cu ele.Astazi va voi vorbi despre cateva produse marca Apidava,produse care nu ar trebui sa lipseasca din casa noastra si de la masa noastra.
 Azi va vorbesc despre trei produse minunate care consumate cu regularitate pot ajuta sistemul imunitar in lupta cu factorii externi care duc la imbolnavirea organismului.Se spune ca este mai bine sa previi decat sa tratezi,deci astazi noi vorbim despre preventie:
  -Miere cu polen si laptisor de matca;
  -Bomboane cu miere si propolis;
  -Bomboane cu miere si ghimbir.

   Miere cu polen si laptisor de matca contine:
   -laptisor de matca;
   -miere;
   -propolis.
   Laptisorul de matca este produs de albine si este hrana matacii de la stadiul de larva si toata viata sa.Contine toata grupa de vitamine din gama B,substante cu proprietati antibacteriene,antifungice,ajuta la distrugerea microbilor,la prevenirea bolilor si la tratarea lor.Consumata cu regulariate mai ales in perioadele vara-toamna,toamna-iarna si iarna primavara,cresc imunitatea organismului si asa vom fi mai sanatosi,mai frumosi si mai plini de viata.Se fac cure de cate 10 zile pe luna,de trei ori pe zi cate o lingurita.Poate fi consumata de copii dar si de adulti.Tinereta si sanatatea ne pot insoti pe tot parcursul vietii daca vom sti sa facem din hrana,tratament si invers!
 Bomboane cu miere si propolis:
 -Propolisul sau cleiul de albine este produs de albine cu proprietati de antibiotice,trateazaraceli,distruge microbi,este antimicotic,antiviral,anitiinflamator.Cand esti plecat de acasa si ai in buzunar o punguta de bomboane cu miere si propolis te  poti simti norocos.Racelile,virusii si microbii vor sta departe de tine chiar daca te afli in zone aglomerate cum ar fi,scoala,serviciul sau ale spatii in care orice stranut te pot transforma intr-un om bolnav.
 Bomboane cu miere si ghimbir.Se stie ca ghimbirul este un condiment ce poate opri racelile de orice fel,infectiile,reumatismul si este un antibiotic natural.Daca tii aproape de tine o punguta de bomboane cu miere si ghimbir,te poti numi un om sanatos.Mierea impreuna cu ghimbirul fac casa buna,previne si trateaza in acelasi timp.
 Dupa doua saptamani de consumat aceste trei produse marca Apidava ma pot numi un om sanatos,fericit si ma pot bucura de viata oricand si oriunde.Daca si tu iti doresti sa fii sanatos si ferit de bolile ce vin odata cu schimbarea vremii fa-ti si tu din aliment,medicament!

Inghetata cu mure-#miercureafaracarne

  Inghetata cu mure-#miercureafaracarne!

  Ingrediente:
  -1 kg.mure;
  -1 kg.smantana 30%;
  -1 litru lapte dulce fiert si racit;
  -8 galbenusuri;
  -10 linguri zahar;
  -1 plic zahar vanilat.
  Mod de preparare:
  -Se pun murele la blender si se mixeaza,se dau prin sita si se separa de seminte.
  -Se pune smantana,laptele dulce,5 linguri de zahar intr-o cratita si cratita se pune la bain marie,se amesteca usor cu o paleta.
  -Se pun galbenusurile intr-un bol,5 linguri de zahar,zaharul vanilat si se mixeaza,dupa care se adauga peste crema de oua si se amesteca usor cu paleta pana cand  toate se incorporeaza si ajung la temperatura de 80 grade,apoi se opreste focul.
  -Se toarna crema de oua peste pasta de mure,se amesteca si se da la congelator pentru circa doua ore,dupa care se scoate si se amesteca cu o paleta de lemn,se baga vasul la congelator pentru alte doua ore,cand se scoate vasul si se amesteca iar cu paleta de lemn.Operatiunea amestecat inghetata se poate face de vreo 3-4x.Se poate servi dupa circa 6-8 ore.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne si va invit la Daniel la masa,ca de obicei el ne rasfata doar cu bunatati.

Dulceata de ardei gabeni iuti

  Dulceata de ardei galbeni iuti!

  Anul acesta am pus mana pe un pachetel de seminte de ardei galbeni iuti,frumosi,micuti tip gogosari si am zis ca din ei dulceata as face sa vad diferenta de culoare,aroma fata de ardeii rosii lungi.Rezultatul a fost unul fantastic,dulceata a iesit foarte aromata,delicioasa,speciala!
  Ingrediente:
  -1500 gr.ardei galbeni iuti,gata curatati de cotoare si seminte;
  -10 ardei rosii foarte iuti;
  -4 boabe tonca,( o minunatie de arome,aroma de caramel cu vanilie);
  -1500 ml.otet de 9 grade;
  -1500 gr.zahar.
  Mod de preparare:
  -Se taie in cubulete mici gogosarii galbeni iuti,in proportie de 70%,30% se vor de prin masina de carne.Se dau ardeii rosii prin masina de carne dupa ce li s-au scos semintele si cotoarele.
  -Se pune intr-o oala mare,otetul,zaharul si se fierb pret de cateva minute,asta pana cand zaharul se topeste complet,se adauga ardeii tocati,putina sare,boabele de tonca macinate prin rasnita de cafea si se fierbe totul la foc iute pana cand surplusul de lichid scade si apar deasupra bule de aer,este semn ca a ramas doar siropul de zahar si dulceata este gata.Se opreste focul,se pune dulceata in borcanele si se pun sub paturi pana la racirea completa.Sa aveti pofta si la pofta dragilor la au alt fel de deliciu culinar!

Salata cu avocado-reteta de post

   Salata cu avocado-reteta de post!

   Ingrediente:
   -2 bucati avocado;
   -1 lingura ulei de masline;
   -300 gr.bureti,(opintici),in cazul meu de la frigider dar puteti folosi si un borcanel de ciuperci din   ala mic,in jur de 300 gr.borcanelul;
  -1 lingura seminte de susan;
  -1 lingura seminte de in;
  -3 catei de usturoi;
  -1 varf de cutit de sare.
  Mod de preparare:
  Se curata avocado si se pune la mixat,se adauga buretii,(ciupercile),uleiul de masline,semintele de susan,semintele de in,cateii de usturoi si se mixeaza pret de cateva minute.Se serveste alaturi de rondele de orez.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

Tocanita de gogosari cu carne de pui

   Tocanita de gogosari cu carne de pui!

   Ingrediente:
   -1500 gr.patlagele galbene;
   -2 kg.gogosari gata copti si curatati de cotoare si pielite;
   -4 pulpe de pui;
   -1 lingurita sare;
   -1 lingurita oregano;
   -1 lingurita rozmarin;
   -6 cepe mari;
   -4 linguri ulei.
   Mod de preparare:
   -Se toaca ceapa si se pune la prajit cu putin ulei.Cand ceapa este translucida se adauga patlagelele galbene taiate in felii si se lasa sa se prajeasca bine,dupa care se opreste focul.
  -Se taie pulpitele in doua  si se pun in tigaie cu putin ulei,se adauga sare,rozmarin,oregano si se lasa sa se prajeasca putin si sa isi schimbe culoarea,cand isi schimba culoarea se opreste focul.
  -Intr-o tava se pune carnea,rosiile prajite,gogosarii si se da tava la cu cuptor pentru circa 40 minute la foc potrivit dupa care se opreste focul.Se serveste cu mamaliguta,in cazul nostru am avut mamaliguta din malai alb.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!