Supa de legume!

 

 

  Supa de legume!

 

  Este o reteta de post,usor de pregatit si aspect ce te face sa o savurezi pana la ultima lingura!

  Ingrediente:

  -2 cartofi;

  -1 ceapa uscata;

  -1 morcov;

  -1 dovlecel mic;

  -1 bucatica radacina de telina;

  -1 radacina de pastarnac;

  -2 ardei grasi copti;

  -1 legatura ceapa verde;

  -putin ulei; 

  -200 gr.smantana. 

 

  Mod de preparare:

  -Se caleste ceapa verde in putin ulei.

  -Se pune intr-o oala ceapa prajita,ceapa uscata,morcovul,telina,pastarnacul.dovlecelul,tocate marunt,apa,sare dupa gust si se fierb pana cand legumele sunt fierte bine.

  -Se ia din oala jumatate din compozitie si se pune la mixat alaturi de ardei grasi copti si curatati de pielita,smantana,se mixeaza si se adauga in oala.Se omogenizeaza si se poate servi alaturi de cateva felii de paine coapte.

 

 

Ursuleti din seminte!

 

 

  Ursuleti din seminte!

  Azi este Sfantul Valentine si cei mici au savurat ceva absolut delicios si usor de pregatit!

  Ingrediente:

 -seminte de dovleac;

 -migdale;

 -susan;

 -stafide;

 -miere de albine.

 Mod de preparare:

 -Se pun semintele intr-un bol si se adauga miere de albine.

 -Se omogenizeaza bine compozitia.

 -Se pune in tava de la cuptor hartie de copt si intr-o forma de ursulet se pune compozitie si se formeaza ursuleti.

 -Se dau la cuptorul incalzit deja pentru circa 20 minute la 150 grade. 

 

  

Pizza Valentine!

 

 

  Pizza Valentine!

 

  Astazi este Sfantul Valentine si am zis sa sarbatoresc aceasta zi cu alt fel de mancare,sa fie o pizza mai altfel,mai de sarbatoare si mai usor de facut!

  Ingrediente:

  -2 cartofi dulci mai micuti;

  -1 ou;

  -faina de ovaz;

  -1 praf de sare;

  -suc de rosii;

  -mozzarella.

  Mod de preparare:

  -Se fierb cartofii dulci cu apa si putina sare,dupa care se paseaza.

  -Se adauga putina faina de ovaz,un ou si se framanta un aluat.

  -Se intinde aluatul direct pe o hartie de copt,se da o forma dupa cum ne place si se pune hartia de copt cu tot cu blat in tava de la cuptor si se da tava la cuptorul incalzit deja pentru 10 minute la 180 grade.

  -Se scoate blatul si se pune peste el suc de rosii,mozzarella rasa si se da tava la cuptor pentru inca 10 minute.Este o pizza iubita de pitici voinici.Sa aveti pofta si la pofta dragilor! 

 

 

Conopida la cuptor!

 

 

  Conopida la cuptor!

  Ingrediente:

  -1 conopida;

  -sos de rosii;

  -mozzarella;

  -parmezan ras; 

  -sare;

  -piper macinat;

  -sos pesto;

  -ulei de masline.

  Mod de preparare:

  -Se feliaza conopida si se pune in tava in care s-a pus hartie de copt.

  -Se stropesc feliile cu ulei de masline si sos de rosii.Sosul de rosii este unul pregatit in casa din ceapa,ulei,rosii,sare,ardei gras si gogosari.

  -Se da tava la cuptor pentru circa 20 minute la 180 grade,apoi se scot si se stropesc cu sare,piper macinat ,mozzarella,parmezan ras,sos pesto si se da tava la cuptor pana cand se topeste mozzarella.Se serveste cald.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne si daca reteta mea nu v-a placut ,va invit la masa la Daniel unde veti gasi un meniu pentru o zi intreaga.

   

Briose cu fulgi de ovaz!

 

 

  Briose cu fulgi de ovaz!

 

  Ingrediente-

  -1 ou,

  -1 banana,

  -fulgi de ovaz,

  -coacaze negre, 

  -1 plic zahar vanilat.

  Mod de preparare-

  -Se mixeaza oul,apoi se paseaza banana peste ou,se adauga fulgi de ovaz,zahar vanilat si se omogenizeaza compozitia.

  -Se pun in formele de briose cateva fructe de coacaze si se toarna compozitie cam 30% in forme,apoi se dau la cuptorul incalzit deja pentru circa 20 minute la 180 grade.Sa aveti pofta si la pofta dragilor! 

   

 

 

 

Vinete umplute la cuptor!

 

 

  Vinete umplute la cuptor!

 

  Ingrediente:

 -4 vinete:

 -300 gr.sunca;

 -2 cepe;

 -1 morcov;

 -1 ardei kapia;

 -200 gr.cascaval;

 -50 ml.ulei;

 -1 lingurita sare.

 Mod de preparare:

 -Se taie vinetele jumatati,se cresteasza miezul si se lasa cu miezul pe un prosop sa se absoarba apa cam jumatate de ora.

 -Intr-o tava se pune hartie de copt,vinetele cu miezul in sus si se dau la cuptorul incalzit deja pentru circa 30 minute,la 200 grade.

 -Se toaca ceapa,se rade morcovul,se toaca ardeiul marunt si se prajesc in putin ulei.

 -Se marunteste sunca si se amesteca cu legumele prajite.

 -Se scot vinetele din cuptor si se paseaza miezul la vinete cu ajutorul unei furculite.

 -Se pune compozitie peste vinete,cascaval ras si se dau la cuptor pentru circa 30 minute.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

 

Nuggets de naut la cuptor-pentru Darrin (4) ani!

   

 

   Nuggets de naut la cuptor-pentru Darrin (4) ani!

 

  Ingrediente pentru nuggets adaptate pentru nepotelul Darrin-4 anisori:

  -150 gr.naut fiert;

  -150 gr.cartofi-( un cartof potrivit);

  -1 ceapa mica tocata;

  -1 ou;

  -1 lingura amidon de porumb;

  -1 lingura pesmet; 

  -putina sare.

  Mod de preparare:

  -Se pune nautul in apa rece si se tine la inmuiat circa 12 ore,dupa care se fierbe bine; 

 -Se mixeaza nautul impreuna cu cartoful fiert sau se paseaza,important sa ramana mai texturat.

 -Se adauga oul,ceapa tocata fin,amidon,sare,se omogenizeaza bine compozitia si se lasa cateva ore la frigider sa se intareasca compozitia.

  -Se formeaza nuggets mici rotunzi sau ovali si se aseaza pe hartia de copt care s-a pus in tava de copt.Se ung usor cu ulei de masline,apoi se dau la cuptorul incalzit la 180 grade pentru circa 20 minute.10 minute pe o parte si 10 minute pe calalta parte.Se pot servi simpli sau alaturi de un sos,eu am avut un sos din ceapa,rosii,ardei capia si sare.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!