Pui de tara cu smantana si cartofi noi

  Pui de tara cu smantana si cartofi noi:)

  Ingrediente:
  -1 pui da tara,galben,frumos si tare sanatos,
  -1 kg.cartofi noi,
  -4 morcovi,
  -3-4 cepe cu tot cu codite,
  -2 linguri faina de grau,
  -600 gr.smantana vrac,nu la cutie nu la pahar,
  -1 rosie,
  -sare dupa gust,
  -1/2 lingurita boabe piper,
  -1/2 lingurita rozmarin macinat.
  Mod de preparare:
  -Se portioneaza puiul si se pune intr-o oala,se adauga cartofii noi taiati cuburi,morcovul tait rondele sau chiar bucati mai mari daca morcovii sunt tineri de gradina,ceapa tocata marunt,rosia tocata felii julien,sare,rozmarin,piper boabe,apa cat cuprinde,capac pe oala si se fierbe la foc potrivit pana cand totul este fiert.
  -Intr-un vas se pune faina si o canita de apa rece,se mixeaza bine,se ia cu polonicul supa fierbinte din oala,se adauga peste faina,se continua mixarea sa nu se faca cocoloase si se toarna compozitia peste carne,se amesteca usor cu o paleta pret de vreo cinci minute si cand s-a ingrosat se opreste focul.Dupa vreo zece minute se adauga si smantana,amestecand usor in oala sa nu se sfarame carnea si se poate servi.Sa aveti pofta dragilor!