Ardei umpluti cu mult praz

  Ardei umpluti cu mult praz :)

  Ingrediente:
  -1 kg.orez,
  -2 kg.carne tocata,amestec vita si porc,
  -1 cutie pasta de tomate mare,
  -3 kg.praz,
  -500 ml.ulei,
  -1 lingura rozmarin,
  -1 lingurita piper macinat,
  -1 lingura sare,
  -4 oua,
  -ardei grasi.
  Mod de preparare:
  -Se toaca prazul si se prajeste  putin,se pune intr-un vas mare,se adauga orezul,carnea,pasta de tomate,rozmarinul,piperul macinat,sarea,ouale si se omogenizeaza bine compozitia,dupa care se umplu ardeii,dupa ce au fost curatati de cotoare si seminte,se pun capacele la ardei se pun in vase,se adauga apa ,se pune capac si se dau la cuptor pana cand se fierb.Se servesc calzi,reci cu mamaliga si smantana sau pur si simplu fara nimic.Gustul prazului este unul dulceag si da o savoare deosebita mancarurilor.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!