Ardei iuti la otet

  Ardei iuti la otet:)

  Ingrediente:
  -1 kg.ardei iuti,bulgaresti,rosii,
  -5 ardei grasi,mari si rosii,
  -300 ml.otet,
  -300 ml.apa,
  -1/2 l.sare,
  -1 radacina hrean,
  -1 lingurita boabe mustar,
  -1 lingurita boabe piper.
  Mod de preparare:
  -Se taie ardeii iuti pe verticala,se scot semintele si cotoarele,apoi se taie felii pe orizontala.Se curata ardeii grasi de cotoare si seminte si sa taie cubulete.
  -Se pune apa,otetul,sarea,piperul,hreanul taiat bucati mici,boabele de mustar si se trag un clocot,apoi se opreste focul.Se trec ardeii prin lichid si se pun in borcane,se infileteaza capacele la borcane si se pun la cuptor pentru circa 20-25 minute,se opreste focul si se lasa in cuptor pana la racirea completa a borcanelor.Se pot consuma imediat ce se racesc.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
  Am folosit si ardei grasi,rosii pentru a mai taia din iuteala si a da mai mult gust si savoare in momentul consumarii.