luni, 23 iunie 2014

Hulughite (ciuperci de padure) cu smantana

Hulughite cu smantana :)

Ingrediente-
1 kg.hulughite,
1 lingura maggi secretul gustului,
2 cepe mari,
3-4 catei de usturoi,
50 ml.ulei,
1/2lingurita de piper macinat,
3 linguri smantana.

Mod de preparare-
Se curata hulughitele de codite ,se spala si se pun la fiert ,se fierb foarte bine,apoi se clatesc cu apa rece si se taie in bucatele potrivit de mari.
Curatam ceapa si cateii de usturoi,ii tocam si ii punem la undit cu ulei,lasam sa se faca aurie ceapa,apoi adaugam hulughitele peste prajeala,adaugam maggi secretul gustului ,piper macinat si o canita mica cu apa,lasam vreo 10 minute la fiert ,apoi oprim focul si lasam sa se racoreasca,adaugam smantana dupa 5 minute dupa ce am oprit focul .Se servesc de obicei cu mamaliguta.Pofta buna!











2 comentarii:

  1. Hulughite cu smantana / Si o sa ai o viata buna!

    RăspundețiȘtergere
  2. Imi plac tare mult ciupercile cu smantana.Si merg foarte bine cu mamaliga.

    RăspundețiȘtergere