Sarmalute in frunze de hrean

Sarmalute in frunze de hrean:)

Cum este vara si natura abunda in legume si fructe ,ne putem rasfata dupa bunul plac al fiecaruia din noi si m-am gandit sa fac sarmalute in frunze de hrean!

Ingrediente-
1 kg.orez,
2 kg.carne tocata de porc,
1 kg.carne de vita tocata,
500 gr.pasta de tomate dulce,
4 oua,
1 lingurita de piper macinat,
2 linguri maggi secretul gustului cu gust de legume,
1 lingura condimente de vita marca Kotanyi,
2 cuburi maggi baza pentru mancaruri,
300 ml.ulei,
 2 morcovi,
frunze de hrean,
1.5.kg.ceapa,
500.gr.costita afumata.

Se pun frunzele de hrean intr-o oala mare cu apa si se lasa la fiert pana isi schimba culoarea.
Pregatim apoi compozitia pentru sarmale-
Se alege orezul,se spala si se pune peste el apa ,cam 1 cm.sa aiba apa deasupra lui si se pune pe foc ,cand a disparut apa se opreste focul si se pune orezul intr-un vas mare.Curatam ceapa si morcovul si le tocam la masina de tocat carne ,apoi le punem cu uleiul la undit intr-un vas,pana isi schimba putin culoarea,adaugam apoi ceapa peste orez,adaugam si carnea tocata,ouale,condimentele,pasta de tomate,maggi secretul gustului  si omogenizam bine compozitia.Taiem apoi bucatele de frunze de hrean pe care le umplem cu compozitie si le asezam frumos intr-o oala,din cand in cand asezam in oala si felii de costita afumata.Apoi acoperim oala si o punem la foc mic sa fiarba cateva ore ,sau se poate pune si la cuptor,insa eu prefer sa le fierb pe ochiul de la aragaz.Se servesc cu smantana.Pofta buna!