duminică, 8 iunie 2014

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de pui a la grec :)

Ingredinete-2 bucati piept de pui (1,2kg),
2 morcovi,
2 radacini de pastarnac,
3 ardei capia rosii,
2 cepe,
5-6 catei de usturoi,
10 boabe de piper,
1 lamaie,
500 gr.smantana,
4 oua,
1 legatura de patrunjel verde,
1 lingura maggi secretul gustului cu gust de gaina,
1 ardei iute,
5 -6 cartofi noi potriviti.

Mod de preparare-
Se spala carnea si se pune la fiert cu ceapa ,catetii de usturoi si boabele de piper.
Tocam toate legumele si le punem separat la fiert cu maggi secretul gustului si cand sunt fierte ,oprim focul si le dam deoparte.Cand carnea este fiarta o scoatem si o lasam sa se raceasca ,apoi o taiem cubulete mici.Punem carnea apoi peste legume ,strecuram si zeama de la carne si o turnam peste legume si carne si punem oala la fiert.Adaugam zeama de lamaie dupa gust ,cat dorim noi de acru sa fie si lasam ca traga cateva clocote,apoi oprim focul.Lasam cam 10 minute sa se racoreasca ,apoi punem smantana cu ouale ,le mixam si le turnam in oala cu ciorba,adaugam patrunjel tocat fin.Pofta buna!







3 comentarii: