Spaghete bolognese

  Spaghete bolognese:)

  Ingrediente:
  -200 gr.spaghete bolognese italiene,
  -500 gr.piept de pui,
  -1 ceapa,
  -1 plic ideea zilei,baza pentru spaghete bolognese,
  -1 lingurita salvie,
  -2 linguri ulei.

  Mod de preparare:
  -Se toaca ceapa si se pune intr-o tigaie la prajit,peste ceapa se adauga pieptul de pui tocat cuburi,salvia si se lasa la prajit,pana cand carnea se rumeneste.Peste carne se adauga un plic de ideea zilei,baza pentru spaghete bolognese,pregatit dupa instructiunile de pe ambalaj si se fierbe pentru circa 10 minute,dupa care se adauga pastele fierte conform instructiunilor de pe ambalaj.Se poate servi ca atare sau poate fi usor picant,adaugand ardei iute.Sa aveti pofta dragilor!

Aripioare picante invelite in bacon!

 Aripioare picante invelite in bacon!


 Ingrediente:
-1 kg.aripioare Fragedo,sectionate fara varfuri,
-2 cutii bacon Meda,150 gr.x2,
-1 lingurita boia de ardei  iute,
-1 lingurita de boia de ardei dulce,
-1 lingurita condimente pentru pui,
-1 lingurita maggi secretul gustului intensavor cu gust de legume,
-100 ml vin invechit,
-50 ml .ulei,
-2 cepe.

 Mod de preparare:
-Intr-un castron se pune boiaua de ardei iute ,condimentele de pui ,maggi secretul gustului,vinul si se omogenizeaza,adaugam peste compozitie aripioarele si le amestecam cu aceasta compozitie , apoi le rulam una cate in felii fine de bacon,dupa care le punem intr-o tava in care am turnat un pic de ulei si am presurat boia de ardei dulce .Dupa ce terminam de invelit aripioarele in bacon le asezam in tava ,stropim cu boia de ardei dulce ,stropim cu putin vin invechit si cu ulei din belsug,adaugam ,ceapa taiata si dam tava la cuptor,din cand in cand mai luam cu lingura ulei din tava si stropim aripioarele sa se rumeneasca frumos.Cand sunt gata se servesc cu pepene rosu murat si cu mamaliguta calda.Pofta buna!

Pui indian cu ananas, miere si ardei iute

  Pui indian cu ananas, miere si ardei iute:)

  Reteta Maggi !

  Ingrediente:

-1 kg.pulpe pui superioare,
-1 cutie compot de ananas,
-1 lingurita de miere,
-2 linguri de soia,
-2 cepe,
-1 ardei iute,
-1 lingura maggi intensavor cu gust de legume,
-1 canita de orez,
-50 ml.ulei.


 Mod de preparare:
 Se taie carnea in  bucati si se pun in tigaie cu ulei,se prajesc cateva minute la foc iute,adaugam o ceapa taiata in bucati  mari , ardeiul iute taiat felii fine si lasam sa se patrunda ceapa bine ,apoi adaugam bucatile de ananas ,mierea ,maggi secretul gustului si siropul de ananas.Cand siropul scade adaugam soia,amestecam usor si oprim focul.
 Intr-un vas  punem o ceapa la prajit cu putin ulei,eu am pus grasime de pasare de tara sa dea o culoare deosebita la orez. Cand ceapa este translucida adaugam orezul spalat cu apa rece,adaugam o lingurita de maggi si fierbem orezul foarte bine.Orezul va fi garnitura la carnea de pui.Pofta buna!

Piept de pui cu sos de rodii

 Piept de pui cu sos de rodii :

 Ingrediente pentru preparat:
-600 gr.  piept de pui marca Transavia,
-1 varf de cutit de sare,
-1 varf de cutit de piper macinat,
-1 canita de vin,
-1 bucata rodie ,
-1 lamaie,
-1 baton de scortisoara,
-1 lingurita de menta  marca Kotanyi,

 Ingrediente pentru sos:
-1 lingura de vin,
-100 ml.suc de rodie,
-2 bucati mici de sfecla rosie,
-1 lingura de miere de albine,
-zeama de la jumatate de lamaie,
-sare dupa gust,
-putina menta maruntita.
 Pregatim carnea:
 Se spala feliile de piept si se pun la scurs, le stropim cu sare si piper si le punem intr-o tigaie incalzita. Le rumenim pe ambele parti,apoi turnam vinul peste piept ,adaugam fructele de la rodie,batonul de scortisoara si putina menta.Lasam sa fiarba la foc mare pana se evapora tot vinul si se rumeneste pieptul putin,apoi oprim focul.

 Pregatim sosul:
 Punem intr- oala sucul de rodii,adaugam zeama de la jumatate de lamaie,1 lingura de miere,putina menta,putina sare si sfecla rosie taiata felii foarte fine,apoi lasam sa fiarba pana apar bule de sos deasupra,apoi oprim focul.

 Pe un platou asezam doua bucati de piept si il strpim din belsug cu sos de rodii si ornam cu felii de sfecla rosie.Pofta buna!


 Gustul este divin!!