Paste bolognese cu carne tocata!

 

 

  Ingrediente:

  -500 gr.carne tocata de vita;

  -100 gr.unt;

  -1 ceapa;

  -2 morcovi;

  -1 ardei kapia;

  -1 ligurita sare;

  -1 lingurita usturoi granulat;

  -300 ml.lapte dulce de capra;

  -400 ml.suc de rosii;

  -1 lingurita oregano uscat;

  -1 tija de telina;

  -2 linguri mari de parmezan ras; 

  -500 gr.paste.

  Mod de preparare:

  -Se fierb pastele dupa instructiunile de pe ambalaj.

  -Intr-o tigaie se pune unt,carnea tocata de vita si se lasa sa se patrunda foarte bine amestecand  mereu.Cand carnea este bine rumenita se scoate si se pune unt,ceapa tocata,morcovul tocat marunt,ardeiul kapia tocat cubulete,tija de la telina taiata marunt,sare,oregano,usturoi granulat si se lasa la prajit pana cand se patrund si se intrepatrund gusturile.Cand legumele sunt patrunse se adauga laptele de capra crud,carnea tocata prajita si se lasa sa fiarba pana cand se evapora surplusul de lichid.Se adauga apoi sucul de rosii si se mai lasa la fiert cam 5 minute si se serveste apoi cu paste si parmezan ras.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!