Sarmale invelite in foi de varza

  Sarmale invelite in foi de varza:)

  Ingrediente:
  -1 kg.orez,
  -3 kg.carne tocata mixta,(porc,vita),
  -780 gr.pasta de tomate,
  -4 oua de rata,
  -500 ml.ulei,
  -1 lingura piper macinat,
  -1 lingura maggi secretul gustului cu gust de legume,
  -2 kg.ceapa,
  -3-4 verze murate pentru invelit sarmalele,
  -sare dupa gust.
  Mod de preparare:
  -Se pune carnea intr-un vas mare,peste carne se adauga orezul,ceapa tocata marunt(data prin robot),maggi,piper,sare,ouale crude,pasta de tomate si se omogenizeaza bine compozitia.
  -Varza murata se pune la dezacrit cu o seara inainte,dimineata se clateste si se taie in foi,cam cat sa poti inveli o sarma,se pune cu lingura compozitie peste foaie si se ruleaza.Se fac sarmale cat vrem noi de mari,se aseaza intr-o oala mare,se pune apa cat cuprinde peste ele,se mai pune o farfurie peste sarmale,apoi capac si se pun la cuptor.Se fierb la foc mic sa iasa sarmalele gustoase.Cand sunt gata se pot servi simple sau cu smantana.Sa aveti pofta dragilor!