Prajitura cu piersici

  Prajitura cu piersici :)

  Ingrediente:
  -10 oua,
  -10 linguri ulei,
  -10 linguri faina de grau,
  -10 linguri zahar,
  -2 pliculete praf de copt,
  -1 plic zahar vanilat,
  -un praf de sare,
  -1 lingura zahar vanilat cu grad scazut de vanilie,
  -1 cutie de compot de piersici,
  -unt pentru uns tava.

  Mod de preparare:
  -Se separa albusurile de galbenusuri si se pun albusurile la mixat cu un praf de sare,pana cand se obtine o pasta densa,se adauga apoi zaharul vanilat si zaharul si se continua mixarea,pana cand zaharul se topeste.Se adauga galbenusurile in amestec cu uleiul si se continua mixarea,de data aceasta la viteza mica si se continua cu presurarea fainii ce a fost amestecata cu praful de copt.Cand totul este o pasta omogena,se opreste mixarea.
 -Se pune hartie de copt in tava,se unge cu unt,se presoara putina faina de grau si se toarna compozitia in tava si se da tava la cuptorul incalzit,la foc potrivit,pentru circa 20 minute,apoi se deschide cuptorul si se presoara peste prajitura bucati de piersici,din compot,dupa ce au fost trecute prin zahar vanilat cu grad scazut de vanilie,se inchide usa la cuptor si se lasa se lasa la copt.Sa aveti pofta dragilor!