Placinta cu iaurt pregatit in casa

  Placinta cu iaurt pregatit in casa::)

  Ingrediente:
  -2 pachete foi fine de placinta,2x400 gr.,
  -2 l iaurt pregatit in casa,(lapte dulce,crud pus la prins intr-o oala,cu tot cu smantana ce se ridica deasupra),
  -10 oua,
  -10 linguri zahar,
  -2 plicuri zahar vanilat Bourbon,
  -1 esenta de vanilie,
  -100 gr,unt,
  -200 gr.stafide aurii,
  -coaja de la o lamaie.
  -3 linguri gris.

  Mod de preparare:
  -Intr-un vas se pun ouale,zaharul,zaharul vanilat si se mixeaza,se adauga esenta, iaurtul,grisul,coaja de lamaie si se continua mixarea.
  -Intr-o tava se pune folie de aluminu,care se unge cu ulei sau unt, se aseaza doua,trei foi de placinta,se toarna o anumita cantitate de compozitie,o mana de stafide,se mai pun cateva foi de placinta si se mai pune o cantitate de compozitie,stafide si se continua,pana la terminarea compozitiei.La final  se pun doar foi de placinta,care se ung cu unt din belsug.Cu o scobitoare se sparge aluatul pana la fundul tavii si se da tava la cuptor,la foc potrivit.Sa aveti pofta dragilor!