Placinta cu gem de dovleac placintar!

 

 

  Placinta cu gem de dovleac placintar! 

  Ingrediente pentru aluat:

  -800 gr.faina de grau;

  -200 gr.unt;

  -200 gr.smantana grasa;

  -150 gr.zahar;

  -1 esenta rom;

  -1 praf de sare;

  -1 plic praf de copt cu sofran;

  -2 oua.

  Pentru umplutura:

  -1 kg.gem de dovleac placintar.

  -zahar pudra. 

  Mod de preparare:

  -Se pune intr-un vas faina de grau,praful de copt,sare si se omogenizeaza compozitia.

  -Intr-un casronel se pune untul la temperatura camerei,ouale,zaharul,esenta,smantana si se amesteca bine pana cand se topeste zaharul.

  -Se toarna compozita peste faina si se framanta un aluat suficient de tare.

  -Se imparte aluatul in doua bucati egale care se intind pe masa de lucru.

  -Se pune in tava hartie de copt,o foaie de aluat,se aduga gem de dovleac,se intinde peste toata foaia,apoi se pune si cealalta foaie de aluat peste gem.Se da tava la cuptorul incalzit deja la foc potrivit pentru circa 50-60 minute.Cand este gata si trece testul cu scobitoarea,se scoate tava,se stropeste cu zahar pudra,se lasa la rece apoi se portioneaza.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteata face parte din categoria #miercureafaracarne.