luni, 21 aprilie 2014

Rulada cu carnati si legume

Rulada cu carnati si legume!
ingrediente-
un muschiulet de porc (600 gr.),
o bucata de carnati condimentat,
un morcov,
o radacina de patrunjel,
o lingura de maggi secretul gustului cu gust de gaina,
10 gr.piper macinat ,
10 gr.tarhon.
Se spala bine muschiuletul si se taie sub  forma de foaie subtire,se presoara peste foaie un pic de maggi,tarhon si piper macinat.Rulam apoi bucata de carnati in frunza de stevie si o punem peste foaia de muschi,rulam morcovul si radacina de patrunjel in frunze de stevie si le asezam pe foaia de muschi,apoi rulam foaia si o legam cu ata ,o asezam in tava in care am presurat piper,tarhon,maggi secretul gustului,presuram apoi si deasupra condimente,invelim muschiuletul in folie de aluminiu si dam tava la cuptor la foc potrivit circa o ora,se serveste cu garnitura de salata de sfecla rosie.Pofta buna!










Un comentariu: