Drob de miel-reteta pentru Pasti

 Drob de miel-reteta Maggi !

  Ingrediente pentru doua bucati de drob:
 -maruntaiele de la un miel de 8 kg.,
 -2 morcovi,
 -1 bucata telina,
 -1 ceapa,
 -1 radacina pastarnac,
 -2 radacini de patrunjel,
 - 2 legaturi de ceapa verde,
 -1 legatura de usturoi verde,
 -13 oua (3 oua in compozitie,10 oua fierte si puse in compozitie),
 -1 lingura de seminte de chimen,
 -1 lingura seminte de coriandru,
 -1 lingura MAGGI Secretul Gustului Intensavor Legume ,
 -1 lingurita de piper boabe,
 -1 bucata de muschiulet de porc,cam de 1kg,
 - 1 ardei capia rosu,
 -2 bucati prapur de miel,
  -sare dupa gust.


 Mod de preparare :
- Se spala maruntaiele si se pun la fiert cu apa,morcovii,telina,ceapa uscata,pastarnacul,radacinile de patrunjel,piper boabe,seminte de chimen,seminte de coriandru,putina sare si se lasa sa fiarba bine ,apoi se clatesc maruntaiele, legumele si se dau prin masina de tocat carne .Tot prin masina de carne dam si muschiuletul de porc,adaugam maggi secretul gustului ,trei oua,ardeiul gras tocat marunt,ceapa verde, usturoiul verde tocate marunt si omogenizam compozitia,mai adaugam sare daca mai este necesar.Impartim compozitia in patru parti egale,asezam in tavi hartie de copt,asezam prapurul in tavi ,lasand sa curga peste tavi marginile la prapur si punem in tavi cate 1/4 din intreaga compozitie,asezam ouale fierte de-a lungul tavilor pe mijloc si punem restul de 1/4 din compozitie peste oua,adunam prapurul peste compozitie si dam tavile la cuptorul incalzit circa o ora.Cand prapurul se rumeneste este gata de copt drobul.Pofta buna!