Taglioni cu trufe si parjolute in sos!

 

 

  Taglioni cu trufe si parjolute in sos!

 

  Ingrediente: 

  -1 pachet de taglioni cu trufe de 250 gr;

  -500 gr.carne tocata de porc;

  -1 ou;

  -1 lingurita sare;

  -1 lingurita usturoi granulat;

  -1 ceapa;

  -2 linguri faina de grau;

  -1 varf de cutit de piper macinat;

  -100 ml.ulei pentru prajit;

  -400 ml.sos din rosii,ceapa,gogosari,ardei capia,morcovi sare,ulei.

  Mod de preparare:

  -Se pune peste carnea tocata,ceapa data prin masina de carne,usturoi granulat,sare,ou,faina de grau,piper macinat si se omogenizeaza compozitia.

  -Se pune ulei intr-un tuci si se fac parjolute micute,rotunde care se scufunda in ulei si se prajesc.

  -Se pune sos peste parjolute,se amescteca usor si se lasa sa fiarba pret de cateva minute,sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile.apoi se opreste focul.

  -Se fierb pastele dupa instructiunile de pe ambalaj si peste ele se pun parjolute in sos si se pot servi.