Ciuperci umplute-retete usoare!
Ingrediente:
-7 ciuperci champignon;
-1 lingurita de sare;
-3 linguri de ulei;
-200 gr.sunca de curcan;
-200 gr.cascaval ras;
-1 ceapa;
-200 ml.suc de rosii;
-7 felii de bacon.
Mod de preparare:
-Se taie coditele la ciuperci,se spala si se toaca.
-Se curata ceapa,se toaca si se pune la prajit in putin ulei.
-Peste ceapa translucida se pun coditele tocate de la ciuperci,sunca de curcan tocata in cubulete mici si se lasa sa se prajeasca pret de cateva minute apoi se adauga suc de rosii,sare dupa gust si se mai lasa sa mai fiarba un pic,sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile,dupa care se opreste focul,se adauga jumatate din cascavalul ras si se omogenizeaza compozitia.
-Se infasoara bacon in jurul ciupercilor si se pun ciupercile in tava in care s-a pus hartie de copt.
-Se umplu ciupercile cu compozitie,se pune peste ele cascaval ras si se dau la cuptor pentru circa 30 minute la 180 minute.
Delicioase!!!
RăspundețiȘtergere