Salata de radacinoase cu quinoa!

 

 

  Salata de radacinoase cu qiunoa!

 

  Ingrediente:

  -100 gr.quinoa;

  -o sfecla rosie potrivita,cam de 100 gr.;

  -1 lingura mare de mustar;

  -1 lingurita de sare;

  -1 morcov;

  -1 felie telina;

  -1 mar;

  -2 linguri ulei de masline.

  Mod de preparare:

  -Se clateste bine quinoa in mai multe ape.

  -Se curata sfecla rosie,se clateste,se taie in patru.

  -Se pune la fiert o masura de quinoa si doua da apa,se adauga sfecla rosie,putina sare si se fierbe circa 20 minute.

  -Se curata morcovul,telina,marul si se toaca fideluta.

  -Se pune la robot sfecla rosie fiarta din quinoa,o lingura de mustar,uleiul de masline si se mixeaza pana se obtine o pasta.

  -Intr-un bol se pune quinoa fiarta,morcovul fideluta,telina fideluta,marul fideluta,pasta de sfecla rosie,sare daca mai trebuie,se omogenizeaza si se poate servi alaturi de cateva frunze de sfecla rosie.

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.Daca la asa deliciu nu va inscrieti,va invit la masa la Daniel.Ca de obicei Daniel ne rasfata doar cu bunatati.