Drob asortat-ied si porc!

  Drob asortat-ied si porc!

  Ingrediente:
  -maruntaiele de la un ied,circa 1,5 kg;
  -2 kg.carne de porc slaba;
  -500 gr.ceapa;
  -1 capatana de usturoi;
  -10 oua;
  -1 lingurita de oregano;
  -1 lingurita tarhon;
  -1 lingurita rozmarin;
  -1 lingurita piper cayenne;
  -4 linguri pasta de ardei;
  -1 lingura mare sare;
  -prapur de la ied.
  Mod de preparare:
  -Se pun maruntaiele si carnea de porc la fiert in apa si putina sare,se fierb circa 20 minute dupa care se clateste sub jet de apa rece si se da prin masina de carne.
  -Se da prin masina de carne ceapa si usturoiul si se adauga peste carnea tocata.Se adauga piperul cayenne,rozmarinul,tarhonul,oregano,ouale,pasta de ardei,sarea si se omogenizeaza compozitia.
  -Se imparte compozitia in doua parti egale si se pune in tavi de copt in care s-a pus hartie de copt.Se aseaza bucati de prapur peste carne si se dau tavile la cuptor pentru circa o ora sau pana cand sunt gata rumeniti.Sa aveti pofta si la pofta dragilor la un deliciu culinar,oricand si oriunde ati fi!