Salata boeuf

 Salata boeuf:)

 Ingrediente:
-300 gr.salam Caroli ,
-1 cutie mazare bonduelle,
-5 castraveti murati,
-2 morcovi,
-1 lingurita de sare,
-2 radacini de patrunjel,
- 2 radacini de pastarnac,
-5 cartofi potriviti de mari,
-4 oua,
-2-3 linguri de mustar,
-500 ml.ulei unisol,


 Mod de preparare :
 Maioneza:-se prepara din doua galbenusuri crude si doua galbenusuri fierte.Se pun intr-un vas,le pasam foarte bine si incepem sa mixam adaugand din cand in cand cate un pic de ulei,cand se ingroasa prea tare adaugam cate un pic de mustar.Facem cata maioneza credem noi ca este necesar. 
 Comozitia-
 Se pun la fiert cartofii impreuna cu morcovul si pastarnacul .Cand sunt fierte le lasam sa se raceasca la temperatura camerei apoi le curatam si le taiem in cuburi mici.
 Peste aceasta compozitie adaugam salamul taiat cuburi,castravetii murati taiati cuburi,adaugam mazarea bonduelle si 3/4 maioneza  , amestecand usor cu o lingura de lemn,adaugam sare dupa gust si punem salata intr-un vas.Peste salata vom pune restul de maioneza pe care o intindem frumos si ornam salata dupa preferintele fiecaruia.Pofta buna!