Parjolute din cartofi si bureti

Parjolute din cartofi si bureti:)
ingrediente-
500 gr.cartofi,
500 gr.bureti fierti(hulughite),
o lingura de maggi secretul gustului cu gust de legume,
2 legaturi de ceapa verde,
3 linguri de faina de grau,
10 gr.piper macinat,
5 gr.boia de ardei iute,
5 gr.tarhon,
1 capatana de usturoi.
frunze de salata,
1 legatura de ridichi.

 Fierbem cartofii,ii curatam de coaja si ii dam prin masina de carne,dam  buretii fierti tot prin masina si usturoiul si le punem intr-un vas,adaugam ceapa verde tocata marunt,piperul macinat,tarhonul,faina de grau,maggi secretul gustului,boiaua de ardei iute si mestecam foarte bine pana se obtine o compozitie omogena si luam cu lingura compozitie si punem in tigaie la prajit pe ambele parti.Se pun apoi pe un platou in care am asezat frunze de salata si ciupercute din ridichi.Pofta buna!

sarmalute de post

Sarmalute de post!
Ingrediente-
300 gr.orez,
500 gr.opintici (ghebe ),
3 cepe,
1 lingura malai,
2 linguri pasta de tomate,
10 gr.piper macinat,
o varza murata,
3 lingurite maggi secretul gustului cu gust de legume,
un morcov,
100 ml.ulei,
10 gr.tarhon.
Se spala orezul si se pune cateva minute la undit cu apa cat cuprinde,apoi dam prin masina de carne buretii,ceapa si morcovul si le adaugam peste orez,adaugam uleiul ,maggi secretul gustului,uleiul, pasta de tomate,malaiul,piperul si tarhonul si omogenizam bine compozitia.Pregatim varza murata,este bine ca varza sa fie dezacrita cu cateva zile inainte de a face sarmalute ,asa frunzele se vor fragezi si se vor rula mai usor.
Nu am undit ceapa de aceasta data si gustul este deosebit ,asa ca sunt delicioase si pentru cei care nu au voie de prajeala si am facut mamaliguta !

opintici prajiti cu mamaliguta

Astazi am pregatit o reteta de post-bureti prajiti cu mamaliguta!
La mine in zona Moldovei li se zice opintici ,insa in alte zone se numesc ghebe!
ingrediente-
1 kg.opintici gata fierti,
1 ceapa,
50 ml .ulei,
4-5 catei de usturoi,
2 lingurite de maggi secretul gustului cu gust de legume,
200 gr.malai
un varf de cutit de sare.
Se curata ceapa si se pune la undit, se lasa pana cand se face aurie apoi adaugam buretii taiati feliute,adaugam maggi secretul gustului si 50 ml.apa si lasam sa fiarba incet pana se evapora apa ,asa buretii vor deveni gustosi.Curatam cateii de usturoi si facem din ei un mujdei,doar din usturoi putina apa si un pic de sare.
Intr-un vas punem cam 1 l.de apa la fiert cu putina sare si o lingura de malai si cand apa fierbe turnam in ploaie malai peste apa si mestecam intr-una sa nu se faca cocoloase ,cand se dezlipeste de pe vas  turnam mamaligauta intr-un vas uns cu ulei si apoi il vom rasturna pe platou .
Asezam apoi buretii pe langa mamaliguta si punem cu o lingurita mujdei de usturoi.Pofta buna!

salata de vinete

Salata de vinete coapte:)
Imi place sa adun din vara foarte legume si fructe pentru perioada cand natura nu ne poate oferi legumele si fructele sale!
ingrediente-
3 vinete coapte,
1 ceapa,
4 oua,
200 ml .ulei,
1 lingura mustar,
sare dupa gust,
100 gr.masline fara samburi.
Pregatim maioneza-fierbem doua oua ,le curatam si punem intr-un castron 2 galbenusuri fierte si 2 galbenusuri crude,le sfaramam cu o furculita foarte bine sa se faca pasta si apoi incepem sa adaugam cate un strop de ulei si mestecam doar intr-o singura directie cu o lingura de lemn,cand maioneza se ingroasa adaugam mustarul si continuam sa mestecam pana consideram noi ca este suficienta maioneza.Apoi mixam vinetele si peste ele adaugam maioneza si ceapa tocata marunut cu un cutit ,nu la robot ,nu la masina de tocat carne deoarece va capata un gust amarui si se va strica gustul la salata si adaugam sare dupa gust,apoi omogenizam bine salata ,o punem intr-un  vas si o ornam cu masline fara samburi. Pofta buna!

Despre frumusete cu BeautyBarometer

Buna ziua dragi mei prieteni,astazi am sa raspund provocarii unei bloggerite draga mie, pasionata de frumusete si de beuty.Este vorba despre-

BeautyBarometer!

Am sa fiu foarte sincera si am sa va zic ca pasiunea pentru cosmetice s-a dezvoltat si a crescut odata cu mine.

Sunt nascuta la tara si primii ani din viata i-am petrecut alaturi de familia mea care m-a invatat si m-a educat sa stiu sa respect si sa stiu sa ma fac mereu respectata ,insa ca sa ma pot respecta trebuie sa am grija de trupul meu si de sufletul meu asa cum se cuvine.

As putea sa zic ca am pornit in marea aventura  pe drumul vietii alaturi de produsele Farmec si de produsele Nivea si dupa atatia ani aceste minunate produse isi au locul intaii in inima mea,deoarece nu m-au dezamagit niciodata.

Si acum am sa raspund celor 7 intrebari minune care te fac sa te simti frumoasa si iubitoare de frumos.

1
Ce inseamna pentru voi industria de beauty, cosmeticele? Fiind atat de pregatite si documentate, cum cumparati voi acum un produs cosmetic? 

Industria beauty este pentru mine ca o mama care isi imparte bunatatile cosmetice in functie de necesarul fiecaruia dintre noi.Are grija ca noi oamenii sa avem un trup sanatos si un suflet plin de frumusete interioara si exterioara.Imi place sa fiu documentata atunci cand imi cumpar un produs si de aceea urmaresc blogurile de beauty,reclamele de pe toate undele media si abia atunci fac pasul spre o noua achizitie.

2.       Care considerati ca au fost brandurile cu cea mai buna evolutie in ultimii 3 ani pentru piata romaneasca?

Brandurile cu cea mai buna evolutie in ultimii trei ani dupa parerea mea sunt:Nivea,Farmec,Bioderma,L'oreal,Vichy,Garnier si lista ar putea continua caci multe sunt brandurile care au un impact mare asupra consumatorilor.

3
Haideti sa facem niste previziuni pentru 2014 – care credeti ca vor fi cele mai interesante produse cosmetice care vor veni pe piata romaneasca?

In primul rand cred ca piata cosmeticelor  va aduce in viitorul apropiat produse cat mai naturale si cat mai adaptabile vremurilor pe care le traim.As zice eu ca produsele cu un grad mare de protectie solara Nivea Pure &Sensitive si Bioderma Photoderm Bronz Spray SPF 30 cat si vopseaua de par de la Garnier  vor fi vedete pe piata romaneasca.

4-
Veti primi fiecare cate o foaie de hartie, va rog sa treceti pe ea cele 10 produse cosmetice pe care le-ati cumpara in acest moment, indiferent de context J - financiar sau geografic.

Nivea Q10 Plus (crema de zi antirid), Ivatherm Apa Termala Herculane,Vichy antirid,Gel anticercan de la Farmec,Crema anti-age cu calciu tot de la farmec,Sampon Hidro Care (Nivea),Ombre Nails with Tpm Bachik (L'oreal),lac de unghii de la farmec(sunt produse ieftine si de o calitate deosebita),Atoderm gel de duş (Bioderma),
Sebium Gel spumant(Bioderma.

5
Vreau sa atingem centrul discutiei – Ultimate beauty choice – sa luam acel exemplu comic cu evadarea pe o  insula pustie J si care ar fi cele 7 produse pe care le-ati lua cu voi acolo. 7 este o cifra magica J.

daca as evada pe o insula pustie ar trebui sa am la mine in primul rand crema depilatoare de la Farmec ,Nivea Creme,pentru orice eventualitate ,sampon NIVEA Diamond Gloss, crema liftactiv si fermitatede la Vichy( ceva intr-adevar magic pentru mine),lady speed stick (daca se poate cu liliac),Ivatherm Lapte de Corp cu Protectie Solara SPF25,lotiune micelara de la Bioderma.Sunt doar cateva din produsele mele preferate !

6- Sunteti pe fuga catre un eveniment de beauty si  trebuie sa va faceti un machiaj in exact 4 minute, nu 5 minute, ci 4. Ce produse folositi si cum faceti machiajul?

In primul rand nu uit de ruj,apoi un creion de ochi,un pic de fond de ten si sunt gata de petrecere,ceva cat mai natural repede,chiar mai repede de 4  minute,nu vreau sa ratez evenimantul :)

7
Ganditi-va ca pregatim o scrisoare capsula pentru viitor, pe care o vor citi bloggeritele de beauty care vor exista peste 10 ani, va rog sa notati pe aceasta coala mare de hartie fiecare un sfat, o recomandare, ceva despre un produs sau o marca, orice doriti voi.

In primul rand as recomanda bloggeritelor  de beauty sa promoveze produsele noastre romanesti de ieri ,de azi si de maine.Un produs bun nu se pierde niciodata,el infloreste mereu si devine din ce in ce mai bun!

Multumesc mult 

BeautyBarometer!

O primavara superba!

Si nu uitati frumusetea vine din noi!!!!!!!!!!!

 

Bors de varza

Bors de varza cu carne de curcan :)
Un deliciu culinar pe care l-am mostenit de la mama mea!
ingrediente-
1 varza (2 kg.),
1,5 kg.carne de curcan,
1 plic bors maggi,
2 linguri maggi secretul gustului cu gust de gaina,
1 ardei gras,
10 gr.piper macinat,
2 cepe,
2 morcovi,
2 linguri paste de tomate,
ardei iuti,
smantana.
Se toaca varza fidelute si se pune la fiert,peste varza adaugam carnea,ceapa tocata, morcovul taiat feliute,ardeiul tocat,piperul macinat si maggi secretul gustului si se fierbe la foc potrivit.Cand este fiarta carnea si varza adaugam pasta de tomate si jumatate din plicul de bors maggi si lasam sa traga un clocot,apoi oprim focul .Se serveste cu smantana si cu ardei iuti ,insa se poate servi si fara smantana,mie imi place fara smantana,are alt gust.Este o ciorba usoara ,se digera repede si este foarte gustoasa.Din aceste ingrediente am facut o oala de 10 kg.Pofta buna!

Ficatei de curcan inveliti in bacon

Ficatei de curcan inveliti in bacon!
ingrediente-
400 gr.ficateti de curcan (5 bucati),
350 bacon,
100 gr,orez,
1 ardei iute,un ardei gras,
1 lingura de maggi secretul gustului cu gust de gaina,
10 gr.tarhon,
2 sfecle rosii,
o radacina de hrean,
1 lingura de zahar,
1 lingura de ulei de masline,
un varf de cutit de sare,
o ceapa,
1 lingura de otet de mere.
Se spala ficateii si se pun la scurs si intre timp taiem baconul felii subtiri, presuram maggi secretul gustului si putin tarhon peste feliile de bacon,asezam cate un ficatel , rulam si  prindem cu o scobitoare baconul si asezam intr-o tava,turnam cate un strop de ulei peste fiecare si dam tava la cuptor la foc mare .Cand sunt gata oprim focul si scoatem tava din cuptor.
Clatim orezul si il punem la fiert cu mutin maggi secretul gustului ,il lasam sa fiarba bine.
Curatam o ceapa ,o taiem marunt si o punem la undit,peste ea adaugam  ardei gras tocat marunut si cateva felii de ardei iute ,le calim bine si le amestecam cu orezul,mai lasam sa fiarba cateva minute sa capete gust bun.
Invelim sfecla rosie in folie de aluminiu si o coacem in cuptor pe ultimul raft de jos la foc mare,cand intra furculita in ea atunci este coapta,o scoatem ,o curatam de coaja si o dam prin razatoarea mica,curatam si radacina de hrean si o dam prin razatoarea mica,apoi amestecam sfecla cu hreanul ,cu putina sare ,cu ulei de masline,cu otet de mere,cu zahar  si le amestecam foarte bine sa se omogenizeze,este bine ca salata de sfecla rosie sa fie facuta macar cu o zi inainte de a o consuma,se macereaza si este un adevarat deliciu.
Apoi asezam in farfurie orezul,salata de sfecla rosie si ficatei inveliti in bacon.Pofta buna!