Salata de hribi!

 

 

  Salata de hribi!

 

  Ingrediente:

  -1kg.hribi,gata fierti;

  -4 oua;

  -200 ml.ulei;

  -2 cepe;

  -2 linguri mari mustar;

  -1 lingurita sare.

  Mod de preparare:

   -Se dau hribii la robot sau prin masina de tocat carne,mie imi place la robot sa ii fac pasta mai fina.

   -Se fierb doua oua,sa fie fierte tari si se folosesc doar galbenusurile.

   -Intr-un vas se pun doua galbenusuri fierte tari si doua galbenusuri crude,se paseaza bine apoi se adauga ulei putin cate putin si se amesteca cu ajutorul unei linguri pana se obtine maioneza.Pe parcurs se adauga si mustar,pana se obtine cata maioneza ne trebuie. 

  -Se pun hribii peste maioneza,se adauga sare,ceapa tocata fin si albusurile tocate marunt.Se omogenizeaza compozitia si se poate servi alaturi de rosii,gogosari.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.

  

  Priviti si va minunati de ce hrib am gasit:))