Briose aperitiv cu cascaval si seminte de chimen

Briose aperitiv cu cascaval si seminte de chimen!
Ingrediente-
200 gr.faina de grau,
200 gr.cascaval,
200 ml.lapte dulce,
2 linguri ulei,
1 plic praf de copt,
2 oua,
1 lingura de zeama de lamaie,
25 gr.unt pentru uns tavitele,
1 lingura seminte de chimen marca Kotanyi .
Mod de preparare-
Se  pune in bolul de mixat laptele cu ouale si se mixeaza bine ,se adauga uleiul , faina,praful de copt stins cu zeama de lamaie si jumatate de lingura de seminte de chimen,se mixeaza foarte bine ,pana se obtine o compozitie omogena si se opreste mixerul.Se adauga cascavalul taiat cubulete mici si se mesteca usor cu o lingura apoi se pune cate doua linguri de compozitie in tavitele care au fost unse cu unt si tapetate cu faina,se presoara pe fiecare tavita semintele de chimen ramase si se da tava la cuptor iute cam 10 minute,apoi se da la mic sa fie rumene.Se servesc ca aperitiv dimineata sau seara la o cana de lapte sau iaurt.Pofta buna!

Aceasta reteta este a bunei mele prietene virtuale 

Postolache Violeta si se gaseste publicata aici-http://www.caietulcuretete.com/2013/01/briose-aperitiv-cu-cascaval-si-chimen.html

Minitarte cu jeleu de capsuni

Minitarte cu jeleu de capsuni
Aceasta reteta este a bunei mele prietene virtuale Postolache Violeta!
Si este publicata aici-
www.caietulcuretete.com.

Pentru aluat am folosit-
250 gr.faina de grau,
100 gr.unt,
100.gr.zahar,
6 linguri de apa,
1 ou,
o esenta de vanilie.
Pentru jeleu am folosit-
400 gr.capsuni,
2 plicuri gelatina,
2 linhuri de zahar.

Se pune faina de grau intr-un vas si peste ea adaugam untul la temperatura camerei,oul,zaharul,esenta si apa si facem un aluat pe care il dam la frigider la rece ,cam 12 ore.
Cand s-a intarit si s-a racit bine ,il scoatem si facem din el o foaie din care vom taia cu o forma floricele pe care le asezam apoi in tava de minitarte in care am presurat faina,dam tava la cuptor la lasam sa se coaca la foc mare cam 10 minute,cand sunt copate se lasa sa se raceasca un pic , le scoatem si le asezam pe un platou.
Se spala apoi capsunele si se lasa la scurs ,apoi se pun in blender,se adauga zaharul si gelatina si se mixeaza bine cateva minute .
Se ia cu o lingura compozitie si se pune pe mijlocul la minitarte si se da apoi platoul la frigider la rece sa se intareasca.Pofta buna!

Oua umplute cu pasta de avocado

Oua umplute cu pasta avocado!
ingrediente-
5 oua fierte(in cazul nostru am folosit oua fierte rosii ),
3 fructe de avocado,
3 linguri de smantana,
zeama de la o jumatate de lamaie,
un varf de cutit de sare,
frunze de salata,
masline pentru decor,
 o rosie pentru decor ,
un varf de cutit de piper.
Se taie fructele de avocado in doua ,se scoat samburii si se ia miezul cu lingura si se pune in vasul de la mixer,adaugam peste miezul de la avocado,smantana,galbenusurile de la ouale fierte,sare dupa gust,piper dupa gust si preferinta,zeama de la lamaie si mixam foarte bine totul,apoi asezam albusurile taiate in doua pe frunze de salata , le umplem cu pasta de avocado si le ornam dupa gustul fiecaruia.Pofta buna!
Am pregatit acesta reteta la recomandarea  lui

 Caietul cu retete si
Heinner  si

Blender Delice 600

cod HB-600 este produsul care ne ajuta sa pregatim aceasta reteta  foarte repede si la calitate superioara!

Aici veti gasi si voi concursul care va poate aduce premii frumoase si utile in bucatarie.

 http://www.caietulcuretete.com/2014/04/concurs-gateste-si-castiga-produse.html

si aici veti gasi reteta dupa care m-am inspirat-

 http://www.caietulcuretete.com/2014/04/oua-umplute-cu-pasta-de-avocado-si-o.html