Placinta cu urda de capra!

 

 

  Placinta cu urda de capra!

 

  Ingrediente:

  -1 kg.urda dulce de capra;

  -10 linguri zahar;

  -1 esenta de migdale;

  -1 pachet foi fine de placinta(4000 gr.), 

  -1 plic zahar vanilat;

  -1 litru lapte dulce de capra;

  -10 oua.

  Mod de preparare:

  -Intr-un vas se pun ouale cu zaharul,esenta,zaharul vanilat si se mixeaza pret de cateva minute.

 -Peste compozitia de oua cu zahar se pune urda maruntita,laptele dulce de capra,nu trebuie fiert si se amesteca cu ajutorul unei spatule.

  -Foile de placinta se taie in bucati de circa 2 cm sau de cat doriti dvs,nu trebuie sa fie nici egale doar sa fie taiate sa poata fi asezate mai usor in tava.

  -Intr-o tava dreptunghiulara se pune hartie de copt,se toarna compozitia si se pun fasii din foile de placinta peste compozitie si cu ajutorul spatulei se ineaca in compoztie,apoi se se da tava la cuptor pentru circa o ora la cuptorul incalzit deja la 180 grade sau pana cand trece testul cu scobitoarea.Se lasa sa se raceasca bine si abia dupa aceea se poate portiona.A iesit un adevarat deliciu!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.