Rata umpluta cu ciuperci

  Rata umpluta cu ciuperci:)

  Ingrediente:
  -2 rate,mari frumoase,absolut de delicioase,
  -600 gr.ciuperci de padure,culese pe timp de vara,fierte,clatite,tocate,tocmai bune de pus la oala,
  -4 cepe,rotunjoare,ce-ti dau lacrimi pe afara,
  -6 catei de usturoi,buni si astia la raceala,
  -1 lingurita de oregano,
  -condimente cu gust fin,
  -1 lingura de sare,sa fie,sa dea gust si armonie,
  -1 gogosar rosu,mare,sa aiba multa culoare,
  -2 rosii durdulii,
  -1 cana cu vin,sa fie sa se imbete ratele.
  Mod de preparare:
  -Se taie cepele julien si pun intr-un castron,se mai pune gogosarul tocat,ciupercile taiate,condimente,oregano,sare si se omogenizeaza compozitia,apoi se umplu ratele,se mai baga in rate cate trei catei de usturoi,se presoara condimente peste rate,se aseaza felii de rosii si se dau ratele la cuptor,sa se rumeneasca frumos.Sunt tare bune si reteta este buna de pregatit la zile de sarbatoare.Sa aveti pofta dragilor!