vineri, 24 octombrie 2014

Varza cu carne de curcan



Varza cu carne de curcan:)

Pentru o oala de 10 kg.de varza  am folosit:

1 varza,
2 cepe,
2 kg.carne de curcan cu os,
3 morcovi,
3 radacini de patrunjel,
3 radacini de pastarnac,
1 ardei gras rosu,
1 lingura de sare,
1 lingurita de piper macinat,
3-4 foi de dafin,
3 linguri mari pasta de tomate ,
2 rosii,
1 ardei iute.

Mod de preparare-

Se taie carnea de curcan bucati mici,se spala si se pune in oala,adaugam apoi morcovii,radacinele de patrunjel ,radacinile de pastarnac,ceapa tocata,rosiile taiate cuburi,ardeiul gras si ardeiul iute.Adaugam sare,piper ,foi de dafin si varza tocata marunut.Completam cu apa si punem totul la fiert la foc potrivit .Cand toata compozitia este fiarta adaugam pasta de tomate si lasam sa fiarba inca 5 minute.Se serveste cu mamaliguta calda si ardei iute.Pofta buna!






Cine doreste poate adauga si putina smantana!



10 comentarii:

  1. vreau si eu o portie mi-ai facut pofta este o reteta delicioasa

    RăspundețiȘtergere
  2. O reteta de sezon si splendid prezentata: inimioare chiar si de "mamaliga" !

    RăspundețiȘtergere
  3. imi place este o reteta minunata cu smintina si carne de curcan

    RăspundețiȘtergere
  4. o reteta gustoasa care ma face sa visez la craciun

    RăspundețiȘtergere
  5. Aghinitei Maria29 mai 2015, 05:32

    Si eu am gatit varza cu carne de curcan, dar a mea este mai dietetica si mult mai gustoasa pare a ta! ; )

    RăspundețiȘtergere
  6. delicioasa si gustoasa arata super varza calita este mincarea mea preferata

    RăspundețiȘtergere
  7. buna reteta , arata fenomenal ms de ideee

    RăspundețiȘtergere
  8. yammy ce bine arata, mi-ai cam facut pofta :D

    RăspundețiȘtergere