Panouri radiante cu infrarosu- alternativa ecologica la incalzirea unei locuinte!

  Panouri radiante cu infrarosu- alternativa ecologica la incalzirea unei locuinte!

  Nu zice nu,pana nu experimentezi si vezi cu ochii tai ce beneficii aduc panourile radiante cu infrarosu!

  Sa zic,sa nu zic,hai sa zic ca in viata asta m-am tot mutat de mai multe ori,dintr-o locuinta in alta,ba de la casa la bloc,ba de la bloc la casa si mereu am luat-o de la zero.Curatenie,utilitati si dorinta de a fi conectata la o viata cu un confort minim m-au facut de multe ori sa ma las pagubasa si sa imi iau lumea in cap.Cate taxe de platit,cate cozi si cate asteptari sa imi vina aprobarile,nu va zic ca probabil cunoasteti si voi,ca si voi v-ati lovit nu de putine ori de aceste lucruri si preturile exorbitante la lucrari si materiale ma faceau sa imi zic ca nu ma mai mut si nu o mai iau iar de la capat.Nu mai zic de vecini,unu vrea sa traga gaz,altul nu vrea,unu vrea sa taie teava,altul nu vrea,unul sta la incalzirea centralizata,ca este mai comod,altul ca nu are bani,altul nu isi plateste datoriile si ne trezim cu apa calda taiata cu caldura la baza de avarie si ca am platit de multe ori si incalzitul tevilor de la subsol si energia electrica pe care eram nevoita sa o consum,ca doar nu puteam sa inghet in propria casa.Insa democratia in care traim si pe care am visat-o mereu ma face sa imi caut identitatea si sa fac ce este bine pentru mine.Pentru mine este bine "sa traim bine",intr-o "Romanie a lucrului bine facut",facut de mine si nu de vecini sau de autoritati care ne doresc sa stam la toate cele centrale,caldura,apa,gaz,etc,etc.
 Dupa parerea mea umila am sa va prezint si eu cateva avantaje si dezavantaje,privind utilizarea panourilor radiante cu infrarosu.
 Avantaje:
 -nu depinzi de nimeni si de nimic,atunci cand doresti sa iti incalzesti locuinta,
 -nu platesti taxe de instalare,intalarea o poti face chiar tu,
 -ai caldura doar cand iti doresti si nu cand vor altii,
 -perioada de garantie este net ridicata fata de garantia unei centrale electrice,
 -pretul panourilor este mai mic decat al unei centrale termice,
 -nu te mai impiedici de calorifere,deci ai mai mult spatiu,
 -se amplaseaza pe un spatiu ce nu poate afecta deplasarea in camera,
 -incalzirea obiectelor face ca aerul cald sa se disipeze pe toata suprafata camerei,
 - nu produce poluare,
 -razele infrarosii sunt benefice mediului dar si sanatatii umane.
 Dezavantaje:
 -imediat ce se deconecteaza de la sursa de caldura,isi inceteaza emiterea razelor si inclusiv a caldurii,dar lasa ca nici cu caloriferele nu ma plang,daca sunt din aluminiu se racesc si astea foarte repede,mentionez ca calorifere din fonta care sa tina mai mult timp caldura nu sunt la indemana oricui,
 -trebuie amplasata in asa fel incat sa cuprinda o gama mai mare de obiecte ce atrag si se incalzesc,acum nu stiu eu daca aceste raze sunt pe principiul soarelui,dar cred ca sunt la fel,cu cat obiectele sunt mai inchise la culoare,cu atat ele atrag mai multa energie pe care o si elimina si de ce nu,pot sa stocheze energie si sa o elimine in timp,asa se ajunge tot la perioada de racire a unui calorifer,
 -daca se intrerupe alimentarea cu energie electrica a locuintei din diverse motive,atunci nu vom avea caldura,insa si energia termica produsa de o centrala pe gaz sau caldura centralizata poate fi afectata din diverse motive.
  Fiecare dintre noi este liber sa traiasca cum doreste si sa faca ce doreste,eu insa mi-am spus parerea,ce sper ca v-a convins ce sa alegeti pentru o viata frumoasa si lipsita de prea multe griji si daca nu v-am convins atunci in mod clar o puteti face chibzuind si citind acest articol !

Supa de galuste cu carne de rata gotica:)

  Supa de galuste cu carne de rata gotica:)

  Ingrediente:
  -1 rata gotica,de 4 kg.,cel putin :)
  -3 cepe,
  -3 morocvi,
  -1 radacina de pastarnac,
  -1 radacina de patrunjel,
  -1/4 radacina de telina,
  -200 gr.gris,
  -4 oua,
  -cateva fire de leustean,
  -bors acru de putina,
  -sare dupa gust si preferinta.

  Mod de preparare:
  -Se portioneaza rata,si se pune la fiert,se adauga radacinoasele,ceapa curata si pusa intreaga la fiert,putina sare si se fierbe la foc potrivit cu capac.Cand carnea este fiarta bine,se scoate,se strecoara supa si se pune iarasi la foc.
 -Intr-un bol se pune ouale,grisul si cateva linguri din grasimea ce s-a asezat deasupra supei si se omogenizeaza bine cu o lingura.Cand supa fierbe din nou,se da focul la mic si se ia cu o lingura mare gris,dar asa cam cat ar incapea intr-o lingura mica si se da drumul in oala la fiert.Galustele vor cobori la fundul oalei,dar in cateva secunde isi vor face loc spre suprafata supei,se lasa la foc mic sa fiarba,sa nu se imprastie.Cam asa la 10 minute se scoate o galuscuta si se taie cu lingura si daca este moale si pufoasa,este semn ca este gata,se mai potriveste de sare,se pune bors acru,doar daca se doreste,in zona ardealului nu se obisnuieste,dar la mine in zona de nord a tarii,orice supa este acrita cu bors de putina,se adauga radacinoasele taiate felii,putina carne,se mai lasa la foc asa cam doua,trei clocote si se opreste focul.Sa aveti pofta dragilor!
 -Si nu uitati de carne,pe care o puteti praji si alaturi de o garnitura si ceva muraturi,pregatiti un fel doi.

Rata gotica umpluta cu carnati afumati

    Rata gotica umpluta cu carnati afumati:)


  Ingrediente:
  -1 rata,adica un ratoi mare,gotic,asa cam de 4 kg.,
  -500 gr.carnati afumati,
  -4 cepe mari,
  -1 lingurita cardamom macinat,
  -1 lngurita cimbru maruntit,
  -1 kg.ardei capia,urechi de elefant(sunt o specie de ardei ce cresc tare mari si sunt foarte carnosi),gata copti,curatati si pusi la congelator inca din vara,
  -sare dupa gust,cam asa sa tot fie o lingura rasa sau chiar mai putin,
  -100 ml.vin,
  -100 gr.masline fara samburi.

  Mod de preparare:
  -Se taie ratoiul cel mare din curte sau de la piata,dupa caz si se peneste in curtea casei,apoi se parleste cu o lampa speciala cu gaz,se scot intestinele si maruntaile,se spala bine pe interior dar si pe exterior si se pune la scurs pe chiuveta.
 -Se ia o bucata de grasime de rata si se pune in tigaie la prajit si cand se topeste,se adauga ceapa tocata,carnatul afumat si se lasa sa se prajeasca,pana cand ceapa se patrunde,apoi se adauga sare,cardamom,cimbru,ardeii capia taiati in felii si se mai lasa pret de cateva minute sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile,apoi se umple rata cu carnati,ce ramane se adauga peste rata si pe langa rata ce a fost pusa in tava,se mai adauga si ceva masline,vin,se pune capac si se da tava la cuptor,pana cand scade vinul,apoi se ia capacul si se mai lasa pret de cateva minute sa se rumeneasca si se opreste focul.Sa aveti pofta dragilor!
  Ratele gotice sunt o copie a ratelor salbatice si sunt tare delicioase,asa ca macar o data in viata ar trebui sa incercati asa un deliciu.

 

Tort de ciocolata si crema de cafea

   Tort cu ciocolata si crema de cafea:)

   Ingrediente pentru blat:
   -8 oua,
   -8 linguri zahar,
   -6 linguri nuca macinata,
   -2 linguri faina de grau,
   -1 plic praf de copt,
   -1 lingura cacao,
   -2 plicuri zahar vanilat.
   Ingrediente pentru crema de cafea:
   -500 ml.lapte dulce,fiert si racit,
   -100 gr.amidon alimentar,
   -2 linguri nescafe,
   -3 oua,
   -60 gr.unt,
   -6 linguri zahar.
   Ingrediente pentru ornat:
   -1 ciocolata,200 gr.,
   -80 gr.unt,
   -1 banana,
   -2 linguri nuca macinata,
   -1 compot de piersici.

   Mod de preparare pentru blat:
   -Se separa albusurile de galbenusuri,se pun albusurile la robot cu putina sare si se mixeaza pana se obtine o spuma.
  -Se pun galbenusurile intr-un bol,se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana se obtine o pasta densa.
  -Se pun galbenusurile peste albusuri si se mixeaza la viteza mica,se adauga faina de grau in amestec cu praful de copt si cacao,se continua mixarea si se adauga nuca macinata,se mixeaza pana se omogenizeaza bine,apoi se toarna compozitia intr-o tava,unsa cu unt si presurata cu faina de grau.Se da tava la cuptorul incalzit,la foc potrivit,pentru circa o ora.Se verifica daca este copt,cu o scobitoare si daca este copt,se scoate tava si se lasa sa se raceasca,apoi se taie in trei foi.
 Mod de preparare pentru crema de cafea:
 -Se pune intr-un bol circa 200 ml.lapte dulce,se adauga peste lapte,amidonul,zaharul si se omogenizeaza,se adauga apoi ouale batute spuma.
  -Se pune 300 ml.lapte la fiert intr-o cratita,la foc mic,se adauga amidonul si se fierbe,amestecand cu o spatula,asa incat sa nu se prinda de cratita.Cand crema este suficient de tare,se opreste focul si peste crema se adauga untul,cafeaua si se omogenizeaza bine.
  -Se pune o foaie de blat pe un platou si se insiropeaza cu sirop de la compot de piersici,se pune jumatate din crema,se adauga inca o foaie,se insiropeaza si se pune si restul de crema,se mai pune o foaie si se insiropeaza.
 Mod de preparare pentru ornare:
 -Se rupe ciocolata in bucati mici,se adauga untul si se pun pe foc mic,cand se topeste ciocolata se toarna peste tort,se toarna si peste felii de banane care au fost asezate pe tort,se aseaza bucati de piersici,nuca macinata si se da torul la frigider.Se poate servi a doua zi.Sa aveti pofta dragilor!

 

  

Piftie de cocos de tara

  Piftie de cocos de tara:)

  Ingrediente:
  -1 cocos mare de tara,4 kg.,
  -3 morcovi,
  -3 radacini de pastarnac,
  -3 cepe,
  -2 caciulii de usturoi,
  -1 lingura maggi secretul gustului cu gust intensavor de legume,
  -1 lingura piper mozaic,
  -4-5 foi de dafin,
  -sare dupa gust.

  Mod de preparare:
  Se portioneaza cocosul si se pune la fiert intr-o oala mare,asa cam de 10 l.,se adauga morcovul,pastarnacul,ceapa,o caciulie de usturoi,foi de dafin,piper,maggi secretul gustului si se lasa sa fiarba la foc mare,pana cand carnea este fiarta foarte bine,adica trebuie sa se desprinda usor de pe os.Cand carnea este fiarta si zeama este scazuta cam la jumatate,se mai potriveste de sare si se opreste focul.Se scoate carnea pe un platou si se lasa sa se raceasca.Se strecoara zeama si peste zeama se adauga mujdei din cealalta caciulie de usturoi,dupa care se lasa asa cam jumatate de ora sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile,se alege morcovul si pastarnacul si se feliaza,se deciocaleaza carnea si se aseaza in boluri mici,se aseaza si legume,se toarna zeama in boluri,se lasa sa se raceasca pe masa,apoi se baga la frigider si cand se prind se pot servi cu mamaliguta calda.Sa aveti pofta dragilor!

Ciorba de pui

   Ciorba de pui:)

   Ingrediente:
   -1 bucata pui,circa 2 kg.,
   -2 morcovi,
   -1 radacina de pastarnac,
   - 1 mix de gogosari,rosii,verzi si galbeni, taiati si pusi la congelator din toamna,
   -1 ceapa,
   -1 caciulie de usturoi,
   -500 gr.smantana,30% grasime,
   -3 oua,
   -1 lingura maggi secretul gustului cu gust de legume,
   -bors acru dupa gust si preferinte,
   -1 legatura de patrunjel,
   -sare dupa gust.

   Mod de preparare:
 -Se portioneaza puiul,se spala si se pune la fiert cu morcovul intreg,cu pastarnacul intreg si cu ceapa curatata si pusa intreaga la fiert,se mai adauga si jumatate de caciulie de usturoi.Se fierb la foc potrivit,dupa care se scoate carnea si legumele si se strecoara supa.Se arunca ceapa si cateii de usturoi fierti,se taie morcovul in felii sau sub forma de sticsuri,se deciocaleaza carnea,se taie in bucati mici si se pun din nou la fiert in supa,se adauga mixul de gogosari,maggi si se dau cateva clocote,asa incat sa se patrunda mixul de gogosari,se adauga bors dupa gust,sare daca mai trebuie si se lasa la clocotit,cam cinci minute,dupa care se opreste focul.
 -Se pune intr-un castron ouale,se mixeaza cu un tel,se adauga smantana si mujdei de usturoi din cealalta jumatate de caciulie,se omogenizeaza bine,se ia cu polonicul ciorba din oala si se toarna peste smantana,se amesteca si se toarna in oala cu ciorba.Se adauga patrunjel tocat marunt si se poate servi.Sa aveti pofta dragilor!

Crap la cuptor

  Crap la cuptor:)

  Ingrediente:
  -1 bucata crap-4,5kg.,
  -1 kg.hribi,culesi din vara,fierti si pusi la congelator,
  -1 bucata lamaie,
  -500 ml.suc de patlagele galbene ,
  -condimente de peste,
  -1 lingurita cimbru macinat,
  -1 lingura maggi secretul gustului cu gust de legume,
  -masline,
  -3 linguri ulei.

  Mod de preparare:
  -Se curata pestele,se portioneaza si se aseaza in tava in care s-a pus ulei,se aseaza hribii in tava,se toarna sucul de patlagele,se presoara cimbru,condimente de peste,maggi secretul gustului,se orneaza cu felii de lamaie,masline si se da tava la cuptor.Sare nu am pus,deoarece sucul de patlagele galbene facut in casa are suficienta sare.Pestele se face foarte repede,asa ca este necesar sa isi scimbe putin culoarea si sa scada putin sucul de patlagele.Capul si coada vor fi folosite la un bors de peste.Sa aveti pofta dragilor!