Vinete umplute la cuptor!

 

 

  Vinete umplute la cuptor!

 

  Ingrediente:

 -4 vinete:

 -300 gr.sunca;

 -2 cepe;

 -1 morcov;

 -1 ardei kapia;

 -200 gr.cascaval;

 -50 ml.ulei;

 -1 lingurita sare.

 Mod de preparare:

 -Se taie vinetele jumatati,se cresteasza miezul si se lasa cu miezul pe un prosop sa se absoarba apa cam jumatate de ora.

 -Intr-o tava se pune hartie de copt,vinetele cu miezul in sus si se dau la cuptorul incalzit deja pentru circa 30 minute,la 200 grade.

 -Se toaca ceapa,se rade morcovul,se toaca ardeiul marunt si se prajesc in putin ulei.

 -Se marunteste sunca si se amesteca cu legumele prajite.

 -Se scot vinetele din cuptor si se paseaza miezul la vinete cu ajutorul unei furculite.

 -Se pune compozitie peste vinete,cascaval ras si se dau la cuptor pentru circa 30 minute.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!