Bulete cu cartofi la #miercureafaracarne!

 

 

  Bulete cu cartofi la #miercureafaracarne!

 

  Ingrediente:

  -1 kg.cartofi;

  -5-6 catei usturoi;

  -1 lingurita sare;

  -200 gr.branza telemea sarata de capra;

  -1 varf cutit oregano;

  -1 varf cutit piper macinat;

  -1 varf cutit rozmarin;

  -2 oua;

  -600 ml.ulei.

  -5 linguri cu varf de faina de grau.

  Mod de preparare:

  -Se curata carofii,se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare,cand sunt fierti se scurg de apa si se lasa sa se racoreasca putin.

  -Se pune la robot cartofii,usturoiul,piperul macinat,oregano si rozmarinul.Se mizeaza pana se obtine o pasta omogena.

 - Intr-un vas se pune pasta de cartofi,circa 150 gr,branza de capra rasa prin razatoare,faina de grau,ouale si se amesteca bine.

 -Intr-un ceaun se pune uleiul la fiert.

 -Se pun manusi de plastic pe maini,se ung mainile cu ulei si se ia cam o lingura de copozitie,se pune la mijloc un cubulet de branza,se face un cocols in podul palmei si se da drumul in uleiul incins bine.Se lasa cateva minute,apoi se introc usor cu o paleta.Cand sunt rumene,se scot cu paleta si se pun pe un platou pe care s-a pus prosop de hartie.Se pot servi caldute.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.