Mucenici moldovenesti de post!

 

 

  Mucenici moldovenesti de post!

 

  Ingrediente:

  -1 kg.faina de grau;

  -4 linguri zahar;

  -100 ml.ulei;

  -1 plic zahar vanilat;

  -1 lingurita turmeric;

  -1 varf de cutit de sare;

  -20 gr.drojdie uscata;

  -200 gr.nuca macinata;

  -600 ml.apa calduta;

  -600 gr.dulceata de fructe de padure;

  -200 gr.miere.

  Mod de preparare:

  -Se cerne faina de grau,peste faina se adauga turmericul si zaharul vanilat.

  -Intr-un vas se pune apa calduta,peste apa se adauga zahar,sare,drojdie si se omogenizeaza compozitia.

  -Se toarna compozitia peste faina de grau si se framanata un aluat nu prea moale,nu prea tare,mai spre final se adaga ulei putin cate putin si se framanta pana cand aluatul se desprinde de pe vas.Se lasa aluatul sa se odihneasca pana cand isi dubleaza volumul.

  -Se imparte aluatul in bucati micute,fiecare bucatica se intinde pe masa de lucru sub forma alungita si peste foaie se intinde gem sau dulceata,eu am folosit duceata din fructe de padure.Se ruleaza foaia,se unesc marginile si se formeaza sub forma de nr.8.Se pun in tava in care s-a pus hartie de copt,eu ca de obicei uituca am uitat sa cumpar si am folosit iarasi folie de aluminiu,unsa cu putin ulei.Se ung cu ulei si se dau la cuptroul incalzit deja la foc potrivit  circa 40 minute sau pana cand sunt copti,ai mei nu s-au rumenit din cauza ca nu i-am uns cu ou batut.cand sunt gata se scot,se ung cu miere de albine si se stropesc din belsug cu nuca macinata.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.Daca nu va inghesuiti la mucenici va invit ca de obicei la masa la Daniel.Bunatatile sale ne lasa gura apa:))