Lipie cu cartofi!

 

 

  Lipie cu cartofi!

 

  Ingrediente pentru aluat la doua tavi:

  -1 kg.faina de grau;

  -500 gr.cartofi;

  -2 cubulete drojdie;

  -1 praf de sare;

  -500 ml.apa calduta;

  -100 ml.ulei.

  Ingrediente pentru ornare la o tava:

  -200 gr.masline;

  -1 lingurita rozmarin;

  -1 lingurita boia de ardei dulce;

  -2 linguri sos picant pentru pizza.

  Ingrediente pentru ornare la alta tava:

  -300 gr.branza sarata de capra;

  -1 lingurita boia de ardei dulce.

  Mod  de preparare:

  -Se curata cartofii,se fac cubulete si se pun la fiert in apa cat cuprinde.Cand sunt fierti se scurg de apa si se fac piure cu ajutorul unui mixer de mana.

  -Se incalzeste putin apa.

  -Se pune faina de grau in vasul in care este piure-ul de cartofi.

  -Se pune drojdia intr-un castronel,se adauga sarea,putina apa calduta si se omogenizeaza compozitia.

  -Se toarna drojdia inmuiata peste faina de grau si se framanta un aluat cat mai moale,sa poata fi lucrat cu mainile unse cu ulei.Pe parcurs se adauga ulei putin cate putin si se continua framantarea pana cand aluatul se dezlipeste usor de pe vas.Se lasa sa se odihneasca pana isi dubleaza volumul.

  -Cand aluatul este gata se imparte in doua parti egale,se pune in tava de la cuptor o bucata de hartie de copt,se pune putin ulei si se pune aluatul peste hartie.Cu mainile unse cu ulei se intinde aluatul cat cuprinde tava.Se pun masline,se presoara cu rozmarin,boia de ardei iute sau dulce,sos picant de pizza si se da tava la cuptorul incalzit pentru circa 25 minute.

  -Pentru a doua tava se pune hartie de copt,putin ulei in tava si cu mainile unse cu ulei se intinde foaia de lauat.Se presoara branza sarata de capra,putina boia de ardei si se da tava la cuptor tot pentru 25 minute.Sa aveti pofta si la pofta dragilor la o lipie pufoasa,moale,delicioasa as putea spune!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.

  

Jeleu de fructe!

 

 

  Jeleu de fructe! 

  Ingrediente:

  -1,5 litri apa;

  -5 plicuri gelatina;

  -1 strugure mare;

  -300 gr.stafide;

  -300 gr.coacaze congelate;

  -400 gr.mure congelate;

  -2 gutui;

  -150 ml.sirop din flori de soc.

  Mod de preparare:

  -Se pune 1 litru de apa la fiert,cu gutuile taiate cubulete.

  -Se pune gelatina intr-un castron cu putina apa rece si se amesteca usor cu o paleta,se mai adauga apa putin cate putin pana cand de dizolva gelatina complet,adica inca 500 ml.apa rece.

  -Cand apa clocoteste si gutuile sunt patrunse se adauga boabele de struguri,murele congelate si coacazele congelate.Se lasa sa fiarba pret de vreo 5 minute dupa care se opreste focul,se adauga gelatina inmuiata,siropul de soc,se omogenizeaza,se toarna compozitia intr-o tava yena si se da la frigider pentru circa 10 ore sau pana cand se inatareste.apoi se portioneaza.Sa aveti pofta si la pofta dragilor la o reteta delicioasa!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne!