Clatite aperitiv!

 

 

  Clatite aperitiv!

 

  Ingrediente:

  -1 litru lapte dulce de capra;

  -500 gr.faina de grau;

  -1 lingurita de sare;

  -1 plic praf de copt;

  -1/2 lingurita piper macinat;

  -1 gogosar rosu;

  -1 legatura ceapa verde;

  -1 cartof;

  -5 oua;

  -200 gr.branza de capra sarata;

  -1 rosie;

  -putin ulei pentru prajit.

  Mod de preparare:

  -Se sparg ouale si se pun intr-un bol,se adauga putina sare,piper macinat si se mixeaza putin.

  -Se amesteca faina de grau cu praful de copt.

  -Se toarna laptele dulce peste ouale batute,faina in combinatie cu praful de copt si se mixeaza compozitia.

  -Se taie in cubulete gogosarul,se toaca ceapa,se rade cartoful si branza de capra sarata prin razatoarea mare,rosia se taie cubulete cat mai mici si se pun toate peste compozitia lichida.Se omogenizeaza compozitia usor cu o paleta.

  -Pe foc se pune o tigaie si se lasa sa se incalzeasca bine,se toarna o lingura de ulei si se pune in tigaie un polonic de compozitie.Se lasa sa se prajeasca pe ambele parti.Se pot manca asa simple sau se pot unge cu unt sau de ce nu cu o dulceata de ardei iuti.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!'  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.