Friptura de oaie si tocanita cu gogosari

  Friptura de oaie si tocanita cu gogosari:)

  Astazi va prezint o reteta absolut delicioasa,cu un gust absolut divin si nici nu veti sti ce carne s-a folosit pentru reteta.Ingredientul minune pentru a obtine aceasta reteta este laptele dulce care fragezeste carnea si ii schimba gustul!

  Ingrediente:
  -2 kg.carne de oaie,
  -500 ml.lapte dulce de vaca,
  -ierburi aromate(wild gewurz,majoran gerebelt,zitronen melisse),
  - sare dupa gust,
  -3 foi de dafin.
  Mod de preparare:
  -Se portioneaza carnea si se pune in oala sub presiune,se adauga ierburile aromate,sare,foi de dafin,lapte dulce crud,se omogenizeaza bine si se da oala la rece cel putin 12 ore.Se mai adauga apa cat sa cuprinda carnea si se fierbe cam 10 minute de la momentul cand se aude sfaraind,dupa care se opreste focul si se lasa sa se raceasca oala.Se scoate carnea din oala,se pune in tava de la cuptor,se toarna lichid din oala,cam asa cat sa cuprinda 30% din capacitatea tavii si se da tava la cuptor,la foc iute pana cand se rumeneste frumos.Se serveste cu mamaliguta calda si  tocanita cu gogosari copti .Sa aveti pofta si la pofta dragilor!