Hribi cu smantana!
Ingrediente:
-1,2 kg.hribi gata fierti;
-4 cepe;
-1 lingurita sare;
-50 ml.ulei;
-1 varf cutit oregano;
-1 varf cutit piper macinat;
-1 capatana de usturoi;
-600 gr.smantana 30% grasime;
-1 lingura mare faina de grau.
Mod de preparare:
-Se curata ceapa,se toaca si se pune la prajit in putin ulei.Se lasa sa se prajeasca pana cand ceapa devine translucida.
-Peste ceapa prajita se pun hribii fierti si feliati,se adauga apa cat sa cuprinda ciupercile,sare,piper macinat,oregano, jumatate din capatana de usturoi maruntita si se lasa sa fiarba la foc potrivit pana cand scade surplusul de lichid.
-Intr-un vas se pune smantana,cealalta jumatate de capatana de usturoi mixata,lingura de faina de grau,100ml. apa rece si se omogenizeaza bine compozitia care se toarna peste ciuperci,se amesteca bine si se lasa la fiert cam 10 minute,amestecand mereu sa nu se prinda de tigaie.Se opreste focul si se poate servi.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne.
