marți, 16 februarie 2016

Pui la cuptor cu garnitura de fasole galbena



  Pui la cuptor cu garnitura de fasole galbena:)

  Ingrediente pentru friptura la cuptor:
  -1 pui mare si frumos,circa 2 kg.,
  -3 linguri de ulei,
  -1 lingura oregano,
  -sare dupa gust,
  - 1 cana de vin,200 ml.

  Ingrediente pentru fasole galbena:
  -2 borcane de 700 gr.de fasole galbena,
  -2 cepe,
  -2 linguri ulei,
  -3 catei de usturoi.

  Ingrediente pentru salata de gogosari:
  -5 gogosari verzi,
  -1 lingura ulei de masline,
  -sare dupa gust,
  -1 lingura de otet de mere.

  Mod de preaprare:
  -Se spala puiul,se aseaza in tava,se unge cu sare si oregano, prin interior si prin exterior.Apoi se toarna vin peste pui,ulei,se pune capac si se pune la cuptor la foc mare,sa se rumeneasca.
  -Se toaca ceapa si se pune la undit cu putin ulei,cand ceapa devine aurie se toarna fasolea galbena,se adauga o canita mica de apa si se lasa sa fiarba la foc potrivit.Cand apa s-a evaporat,se opreste focul si se adauga usturoiul,facut mujdei,se amesteca usor si se pune un capac,sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile.
  -Se coc gogosarii,se scot cotoarele,se spala bine,se lasa la scurs si se pun intr-un castron cu sare,ulei de masline si otet de mere,se amesteca usor si se obtine o salata,absolut delicioasa si foarte sanatoasa.
  -Se serveste cu mamaliguta calda.Sa aveti pofta dragilor!




6 comentarii:

  1. Arata foarte bine preparatul tau. Eu ador fasolea pastai. In zana Moldovei este un tip de fasole pe care bunica il numeste "ţârţâre". Acest tip de fasole nu e gustoasa boabe, dar daca e adunata verde e un adevarat deliciu. Greu i-a prins mama iar soiul. Imi place si cu usturoi sau cu usturoi si putina smantana!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. intr-adevar la noi exista o fasole galbena,cu gust absolut minunat si usturoiul ii da savoare deosebita :)

      Ștergere
  2. o reteta sanatoasa si savuroasa arata foarte bine

    RăspundețiȘtergere
  3. La mine fasolea asta tubulara e verde, verde crud, galbena e cea plata. Sa nu ma intrebi de soiuri ca-s blana, la mine cresc ambele in mall.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. la mine cresc doar in gradina,ce este in gradina este de mancare :)

      Ștergere