Salata de pastai cu maioneza

  Salata de pastai cu maioneza:)

  Ingrediente:

  -500 gr.pastai din gradina mea,

  -4 oua,

  -1 lingura mustar,

  -1 capatana de usturoi,

  -200 ml.ulei,

  -sare dupa gust,

  -cateva fire de ceapa.

   Mod de preparare:

  -Se curata pastaile de codite,se spala si se toaca cam de 2 cm.lungime si se fierg cu apa si sare.Dupa fierbere se arunca apa si se pun in strecurator la scurs.

-Preparam maioneza din doua galbenusuri fierte si doua galbenusuri crude.Pasam bine galbenusurile ,adaugam ulei putin cate putin si mixam incet ,cand maioneza este prea groasa adaugam mustar .

 -Curatam capatana de usturoi si facem un mujdei si la final adunam pastaile fierte cu maioneza si mujdeiul,amestecand usor si adaugand sare dupa gust ,ornam apoi salata cu ceapa verde tocata marunut.Pofta buna!