Salata de opintici la #miercureafaracarne!

 

 

  Salata de opintici (ghebe) la #miercureafaracarne! 

  Ingrediente:

  -600 gr.opintici gata fierti:

  -4 oua;

  -1 lingura mare mustar;

  -300 ml.ulei;

  -2 cepe potrivit de mari;

  -1 lingurita sare.

  Mod de preparare:

  -Se face maioneaza din doua galbenusuri fierte tari si doua crude,se adauga ulei putin cate putin si mustar extra pentru un plus de gust si pentru a nu fi prea tare maioneza.

  -Se dau prin robot sau masina de tocat carne opinticii si se adauga peste maioneaza,se adauga sare dupa gust,doua cepe taiate marunt si albusurile tocate marunt.Se omogenizeaza compozitia si se poate servi.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!