Paste cu galbiori(ciupercute)-reteta de post!

 

 

  Paste cu galbiori(ciupercute)-reteta de post!

  Ingrediente:

  -1 kg.galbiori gata fierti;

  -o rosie mare de circa 1300gr.;

  -4 cepe mari;

  -300 gr.paste,in cazul nostru penne;

  -1 lingura sare;

  -1 lingurita oregano;

  -1 lingurita tarhon;

  -50 ml.ulei;

  -1 lingura bulion de gogosari.

  Mod de preparare:

  -Se curata ceapa,se toaca si se pune la prajit in ulei,se lasa sa se prajeasca pana devine aurie.

  -Se da rosia prin robot si se face suc,dupa care se pune peste ceapa si se lasa sa fiarba la foc potrivit pret de 5 minute,dupa care se adauga galbiorii,fierti si taiati marunt.Se lasa sa fiarba incet inca cinci minute.

  -Intr-o oala se pune apa la fiert,cand incepe sa clocoteasca se adauga pastele si se lasa la fiert dupa instructiunile de pe ambalaj,adica cam 8 minute,dupa care se clatesc sub jet de apa rece si se adauga peste sosul de rosii,se adauga sare,oregano,tarhon,lingura de bulion de gogosari si se mai fierb pret de vreo cinci minute,pana cand gusturile se patrund si se intrepatrund.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

  Aceasta reteta face parte din categoria #miercureafaracarne si daca la mine nu veniti la masa,atunci va invit la Daniel,el ne invita la o zacusca minunata!

Mazare cu fasole verde trase la tigaie!

  Mazare cu fasole verde trase la tigaie!

  Ingrediente:
  -500 gr.mazare congelata;
  -500 gr.fasole verde congelata;
  -4 cepe;
  -condimente,(tarhon,rozmarin,oregano,piper macinat,cate  un varf de cutit din fiecare);
  -1 lingurita sare;
  -3 linguri ulei;
  -1 capatana de usturoi;
  -1 lingurita dulceata de ardei iute.
  Mod de preparare:
  -Se curata ceapa,se toaca si se pune intr-o tigaie la prajit cu putin ulei,se lasa sa se prajeasca pana devine translucida.Peste ceapa prajita se adauga mazarea,fasolea verde,condimente,sare, o canuta mica de apa,se pune un capac si se lasa pe foc potrivit pana cand scade apa si legumele se patrund.Se opreste focul si se pune peste ele usturoiul pisat,se amesteca,se pune capac si se lasa cateva minute sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!

Bors de sfecla rosie-reteta de post

  Bors de sfecla rosie-reteta de post:)

  Ingrediente:
  -2 sfecle rosii,
  -1 plic bors maggi,
  -1 kg.cartofi,
  -1 ceapa rosie,
  -1 morcov,
  -1 radacina de pastarnac,
  -1 mix gogosari,
  -2 linguri bulion de gogosari,
  -300 ml.suc de rosii,
  -1 legatura leustean verde.
  Mod de preparare:
  -Se curata sfecla rosie,se taie cubulete si se pune la fiert cu apa si jumatate din plicul de bors maggi.
  -Se curata cartofii,se taie cuburi,se curata morcovul,pastarnacul,se toaca si se pun peste cartofi,se adauga apa,putina sare si se pun la fiert,se adauga si mixul de gogosari.Cand sfecla este fiarta se toarna peste cartofii,doar daca si cartofii sunt fierti,altfel se risca sa se intareasca,se adauga bulionul de gogosari,sucul de rosii,se potriveste de sare,se mai adauga bors maggi dupa gustul fiecaruia,se trag cateva clocote si se opreste focul.Se adauga putin leustean tocat marunut.Sa aveti pofta dragilor!